Ķirbju zupa ar kariju un medu

Balsis: 1

Kā pagatavot - ķirbju zupu ar kariju un medu

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 295, kopējais tauku daudzums 6.5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 11.5 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.

Ķirbju biezeņa zupa ar kariju un medu - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 sviesta ķirbis (aptuveni 1200 g), nomizots un bez sēklām, sagriezts 3 cm biezos kubiņos.
1 ēdamkarote rapšu eļļas
1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts (apmēram 2 glāzes)
2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
6 tases vistas vai dārzeņu buljona
1 ēdamkarote un 2 tējkarotes karija pulveris
0,5 tējkarotes sāls
2 ēdamkarotes medus
Nedaudz dabīgā jogurta, ķirbju sēklas dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, karijs, medus, jogurts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

5 litru katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno sīpolu un ķiploku un vāri, līdz tie kļūst mīksti, 6–7 minūtes. Pievieno ķirbi, buljonu, karija pulveri un sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazini siltumu un vāri uz lēnas uguns, līdz ķirbis ir mīksts, apmēram 12–15 minūtes. Noņem no uguns, iemaisi medu un sablendē līdz gludai masai. Pēc garšas pievieno sāli.

Ielejiet zupas bļodiņās un dekorējiet ar jogurtu un sēklām.
Izeja1,5 tases uz porciju.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Veģetārie ēdieni / Zupas / Biezas zupas un sautējumi / / Ķirbju ēdieni / Ķirbju zupas / Elija Krīgere

Līdzīgas receptes