Filo mīklas rullīši ar malto gaļu
Balsis: 3
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8 (2 gab.)
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8 (2 gab.)
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 220, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 26 mg nātrijs 555 mg cukurs - G.
Kalorijas 220, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 26 mg nātrijs 555 mg cukurs - G.
Šīs maizītes ir pildītas ar jēlu, pikantu itāļu tītara desu. Izņemiet apvalkus, un jums būs gatava desa ar visām nepieciešamajām garšvielām. Maltā tītara gaļa ir sajaukta ar sautētām sēnēm un sīpoliem, krēmīgu krēmsieru un rīvētu Čedaras sieru. Rezultātā iegūst sulīgu, bagātīgu un košļājamu pildījumu, kas ir viss, kas jums nepieciešams, lai ietītu filo mīklā un ceptu cepeškrāsnī. Šīs zeltainās, kraukšķīgās un kraukšķīgās maizītes ir lieliski piemērotas brokastīm vai kā uzkoda mājas ballītē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 170 g šampinjonu, smalki sagrieztu
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 0,5 tējkarotes sāls
- 220 g pikantas itāļu tītara desas, izņemtas zarnas, sadrupināta maltā gaļa
- 60 g zema tauku satura krējuma siera, istabas temperatūrā
- 0,5 tases rīvēta čedaras siera ar samazinātu tauku saturu
- 16 filo mīklas loksnes (22 x 35 cm)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, sīpoli, kupaty (ceptas desiņas), malta tītara, biezpiens, Čedaras siers, filo mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Apsmidzini cepšanas pannu ar cepamo aerosolu un novieto to sev blakus.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē olīveļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno sēnes, sīpolu un sāli. Cep, ik pa laikam apmaisot, uz vidējas uguns, līdz sēņu maisījums ir ļoti mīksts, apmēram 8 minūtes. Noņem no uguns. Pievieno malto tītaru, krēmsieru un čedaras sieru.
- Novietojiet 1 filo mīklas loksni uz darba virsmas ar īso pusi pret sevi. (Atlikušo mīklu pārklājiet ar pārtikas plēvi, lai tā neizžūtu.) Apsmidziniet mīklas loksni ar cepamo aerosolu. Pēc tam pārlokiet to gareniski uz pusēm un vēlreiz apsmidziniet. Mīklas apakšējās daļas centrā ielieciet pilnu ēdamkaroti pildījuma. Salieciet malas uz iekšu, pēc tam sarullējiet apakšu, lai pilnībā ietvertu pildījumu (tam vajadzētu izveidoties rullim). Novietojiet rulli ar šuvi uz leju uz cepamās plāts. Atkārtojiet ar atlikušajām filo mīklas loksnēm, cepamo aerosolu un pildījumu, lai izveidotu 16 ruļļus.
- Bagātīgi apsmidziniet maizītes ar cepamo aerosolu un cepiet, līdz tās ir gaiši zeltaini brūnas, apmēram 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
