Filo mīkla

• Lasis mīklā
• Pašdarināta filo mīkla

Lasis krutonā ir svētku franču ēdiens, kas atstās iespaidu uz jūsu viesiem. Sulīgs lasis, krēmīgs maskarpones siers un spināti tiek ietīti filo mīklā un cepti līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai krāsai. Pasniedz ar lasīt vairāk

Šīs gardās kārtainās mīklas tartletes ar ceptu ķirbi, pesto un kūstošu sieru ir lielisks kārums jebkuriem svētkiem. Kāpostu, pekanriekstu un ceptu ķiploku pesto mērci var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Salieciet un... lasīt vairāk

Šīs gardās zeltainās spinātu un siera kūciņas ir viegli pagatavot ar minimālu sastāvdaļu daudzumu, tās izrādās kraukšķīgas no ārpuses un sulīgas iekšpusē. Tās var pagatavot iepriekš un sasaldēt pirms cepšanas, nodrošinot, ka garda uzkoda vienmēr ir pa rokai. lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Tomātu salāti

Šis Vidusjūras stila kārtainais pīrāgs ar spinātu un fetas pildījumu ir lieliska vakariņu sastāvdaļa, ja to pasniedz kopā ar viegliem tomātu un olīvu salātiem. Pīrāgs ir veidots no filo mīklas kārtām, kas saliktas kārtās un pildītas ar pildījumu. lasīt vairāk

Pagatavojiet krēmsiera, spinātu un artišoku siržu pildījumu, ietiniet tos filo mīklas strēmelītēs un cepiet, lai izveidotu zeltainus, kraukšķīgus Vidusjūras stila pīrāgus. Kamēr strādājat, mīklu un saliktos pīrāgus pārklājiet, lai tie... lasīt vairāk

Ja plānojat ballīti ar ASV karoga tēmu, šīs tartletes ir vienkāršākais un gardākais variants. Piepildiet tās ar glazūru, sakārtojiet taisnstūrī uz paplātes un izrotājiet ar sarkanām un zilām ogām, piemēram, zemenēm un mellenēm, atbilstošā rakstā. lasīt vairāk

• Medus sīrups
• Baklava

Šī baklava ir lielisks veids, kā baudīt gardu ābolu un medus kombināciju. Tās pildījumā ir mazāk riekstu nekā klasiskajā baklavā, lai nenomāktu augļu garšu. Rīvmaize starp mīklas apakšējiem slāņiem palīdz absorbēt lieko mitrumu. lasīt vairāk

• Kazas siers
• Vinegreta mērce

Pārsteidziet savus viesus ar elegantu restorāna stila uzkodu, ko ir arī viegli pagatavot. Kraukšķīgas filo mīklas kabatiņas, pildītas ar siltu kazas sieru, tiek pasniegtas ar viegliem salātiem vinegreta mērcē. Lai šīs kabatiņas padarītu īpaši īpašas: lasīt vairāk

• Spinātu un siera pildījums
• Filo mīkla

Lai ceptu šo gardu un sātīgu pīrāgu, mīkla nav jāmīca vai jāizrullē. Pirmkārt, receptē tiek izmantota veikalā nopērkama filo mīkla, un, otrkārt, loksnes vienkārši izklāj virs pildījuma. Minimāla montāža un grūtības! Šis ir pārsteidzoši garšīgs - lasīt vairāk

• Medus sīrups
• Baklava

Dafs Goldmens šīs medus baklavas recepti ieguva no savas moldāvu vecvecmāmiņas, un viņš to nedaudz pielāgoja. Viņa gatavoja pārsteidzošas smalkmaizītes, un, kad viņa cepa baklavu, visi kaimiņi nāca ciemos pēc gabaliņa. Pildījums nav tikai izklāts — lasīt vairāk

Šis elegantais bumbieru un dzērveņu strūdele, pārkaisīts ar pūdercukuru, būs brīnišķīgs centrālais elements nelielām ģimenes svinībām. Skābo dzērveņu un saldo bumbieru kombinācija rada sabalansētu garšu, savukārt kraukšķīgā kārtainā mīkla un... lasīt vairāk

Cepts Brī siers filo mīklas tartletē būs jebkuras ballītes favorīts, jo perfektā lipīgā, krēmīgā pildījuma un kraukšķīgās pamatnes kombinācija vienmēr pārsteigs. Lai iegūtu modernu pieskārienu, izmēģiniet: lasīt vairāk

Vēl viens interesants burkānu pielietojums desertos ir ziedu pagatavošana dekorēšanai! Šī skaistā svētku kūka garšo līdzīgi baklavai: kraukšķīga, pārslaina garoza ir pārklāta ar riekstu un žāvētu augļu maisījuma kārtu, kas iemērcēta... lasīt vairāk

Šie miniatūrie kiši ir gatavoti no veikalā nopērkamām kārtainās mīklas tartletēm, pildīti ar desas šķēlītēm, rīvētu sieru un sakultu olu ar krējumu, un pēc tam cepti gaisa fritētavā, lai sacietētu pildījums un kraukšķīga garoza. Lieliski piemēroti - lasīt vairāk

Šis elegantais deserts ir ideāls noslēguma pieskāriens svētku vakariņām. Zeltaini, drupani filo mīklas maisiņi, pārlieti ar gardu citrusaugļu sīrupu un pārkaisīti ar kraukšķīgām pistācijām, ir pildīti ar kontrastējošu, smalku pildījumu - lasīt vairāk

Šīs miniatūras tartletes ar košu fuksijas krāsas pildījumu skaisti izdaiļos jūsu bufetes galdu mājas ballītē vai jebkurā citā svinībā. To iespaidīgais pasniegšanas veids ir vienkāršas bietes, kas saputotas ar kazas sieru, līdz tās sasniedz krēmīgu konsistenci. lasīt vairāk

• Baklava
• Vienkāršs medus-citrusaugļu sīrups
• Riekstu pildījums

Šī kraukšķīgā, pārslainā baklava ir pildīta ar sasmalcinātiem valriekstiem un pistācijām un iemērcēta brīnišķīgā medus-citrusaugļu sīrupā, kas lieliski sader ar riekstu pildījumu un kanēļa notīm. Pagatavota no filo mīklas loksnēm, neaizmirstiet - lasīt vairāk

Ieprieciniet savus viesus ar neticamu kraukšķīgas filo mīklas, košļājamā, maigā Gruyère siera un saldskābo dzērveņu kombināciju. Šī uzkoda izskatās eleganta un izsmalcināta, taču to ir pavisam vienkārši pagatavot, un tas neaizņems ilgu laiku. Receptē ietilpst: lasīt vairāk

Šis aromātiskais, siltais strūdeles ēdiens ar kraukšķīgu, pārslainu virspusi un sulīgu, pikantu ābolu pildījumu ir izsmalcināts deserts, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam, sākot no ģimenes tējas ballītes līdz nelielām svinībām. Turklāt to ir daudz vieglāk pagatavot. lasīt vairāk

• Strūdelis
• Kompots

Kārtains strūdeles gabals ar kraukšķīgu garoziņu un gardu krēmīga krēmsiera un saldskābā rabarbera pildījumu, ko papildina estragona aromāts. Šis lieliskais deserts valdzina ar savu tekstūru un neticamo garšu kombināciju. No sekojošām: lasīt vairāk

Šis deserts tiek gatavots, kviešu miltu vietā izmantojot filo mīklas gabaliņus, kurus pēc tam virtuves kombainā sablendē ar mandeļu pastu, olām, sviestu un cukuru. Apelsīnu ziedu ūdens piešķir mīklai vieglu citrusaugļu garšu. lasīt vairāk

Ikviens mīl strūdeles to gaisīgās, kraukšķīgās garozas dēļ. Sāļās gaļas strūdeles ir brīnišķīga uzkoda svētku galdam, un tās ir neticami viegli pagatavot. Sakrauj filo mīklas loksnes vienu virs otras, apsmērē ar sviestu un pārkaisa ar... lasīt vairāk

Šis smaržīgais ābolu strūdele ir pildīta ar ābolu gabaliņiem, kas sautēti šķidrā karamelē. Sasmalcinātas ingvera drupačas un šķipsniņa kanēļa piešķir pildījumam brīnišķīgi pikantu garšu, un tas ir ietīts sakrautos ābolos un apsmērēts ar izkausētu... lasīt vairāk

Brī siera ritulis, cepts ar spinātiem, līdzīgi kā grieķu spanakopitā, ir vienkāršākais veids, kā padarīt uzkodu svētku un greznu. Receptē ir iekļautas visas klasiskās spanakopitā sastāvdaļas, taču tā tiek pagatavota citādā veidā: lasīt vairāk

Siera standziņas ir uzkoda, kas patiks jebkurai kompānijai jebkurā reizē. To pagatavošanai ir daudz veidu, bet viens no vienkāršākajiem ir ietīt siera pildījumu plānās filo mīklas caurulītēs un cept tās cepeškrāsnī. Sastāvdaļas: lasīt vairāk

Gards Lieldienu pīrāgs ar saldu pildījumu, kas sastāv no saputotas rikotas ar apelsīna miziņu un mīkstiem vārītiem rīsiem. Priežu rieksti rada patīkamu kontrastu ar maigo pildījumu. Pīrāga pamatne ir veidota no vairākām filo mīklas loksnēm, kas... lasīt vairāk

Šo tartlešu pagatavošana aizņem piecas minūtes, un tās izskatās tā, it kā būtu nākušas tieši no Parīzes konditorejas. Kārtainie filo mīklas čaumalas ir pildītas ar rikotu un pārklātas ar avenēm un žāvētām aprikozēm, kas sautētas aprikožu ievārījumā ar nedaudz... lasīt vairāk

Šīs rullītes ir pildītas ar jēlu, pikantu itāļu tītara desu. Izņemiet apvalkus, un jums būs gatava desa ar visām nepieciešamajām garšvielām. Maltā tītara gaļa ir sajaukta ar sēnēm, kas apceptas ar sīpoliem, krēmīga... lasīt vairāk

Amerikāņu katla pīrāgs ir slēgta mīklas pīrāgs, pildīts ar dārzeņiem un gaļu, ko tradicionāli gatavo katlā vai cepšanas traukā. Tomēr katla pīrāgu var pagatavot arī atsevišķās porcijās - lasīt vairāk

Austrumu deserts baklava dažādās kultūrās tiek gatavots atšķirīgi, taču tā galvenās sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir rieksti, kārtainā mīkla un medus. Lai gan baklava šķiet diezgan sarežģīti pagatavojama, ar šo recepti jūs varat viegli un... lasīt vairāk

Turku cigāra formas smalkmaizītes sauc arī par böreki. Tās ir gardas siera un garšaugu pildījuma kūkas, ietītas vairākās filo mīklas kārtās un ceptas cepeškrāsnī. Rezultāts ir kraukšķīga, kraukšķīga un garda cigāra kūka, kas patiks ikvienam. lasīt vairāk

Šīs gardās tartletes, pildītas ar krēmsieru un majonēzi un pārkaisītas ar cepta ķirbja kubiņiem, būs īsts hits jūsu ballītē. Turklāt tās ir ļoti sātīgas un, atšķirībā no līdzīgām tartletēm, kas gatavotas no smilšu mīklas, lasīt vairāk

Šis deserts ir pagatavots no visplānākajām filo mīklas loksnēm. Veikalā nopērkamā filo mīkla ne tikai ietaupa laiku mīklas mīcīšanai, bet arī piešķir cepumiem gardu, slāņainu tekstūru, kas atšķiras pat no kārtainās mīklas. Sagatavojiet izkausēto sviestu - lasīt vairāk

Šis aromātiskais, daudzgaršīgais tarts var viegli aizstāt pamatēdienu. Sāciet ar grauzdētu ķiploku: grauzdējiet to neitrālas garšas eļļā. Iegūto smaržīgo eļļu izmantosiet dažādos gatavošanas procesa posmos: lasīt vairāk

Serbu börek ar gaļu tiek cepts no plānākajām filo mīklas loksnēm, kuras apsmērē ar sviestu un kārto cepamtraukā, vidū piepildot ar malto gaļu. Maltā gaļa vispirms jāapcep ar sīpoliem un garšaugiem, lai pildījums... lasīt vairāk

Bundevara ir serbu mīklas izstrādājums, kas līdzīgs strūdelei. Pildījumu gatavo no sarīvēta ķirbja, cukura un garšvielām, sarullē vairākās plānās mīklas kārtās un cep cepeškrāsnī. Ķirbju pildījuma galvenā sastāvdaļa ir kanēlis, kas kopā piešķir tam... lasīt vairāk

Cepiet gardu uzkodu no plānas mīklas ar siera pildījumu. Šī ir tradicionālās bulgāru banicas variācija, kas netiek gatavota kā pīrāgs, bet gan kā atsevišķas kārtas. Uz filo mīklas loksnēm uzlieciet jogurta-siera pildījumu un sarullējiet tās. lasīt vairāk

Banica ir tradicionāls bulgāru pīrāgs, kas gatavots no plānas kārtainās mīklas ar siera pildījumu. Banica parasti tiek cepta gliemeža formā, un lielos svētkos, piemēram, Ziemassvētkos vai Jaunajā gadā, iekšpusē tiek ievietots veiksmes talismans. Tā var būt monēta vai figūriņa. lasīt vairāk

• Pīrāgu mīkla
• Pīrāgu pildījums

Aloo pīrāgs (hindi valodā aloo nozīmē kartupelis) ir cepta mīklas izstrādājums, kas gatavots no plānas mīklas un pildīts ar kartupeļiem. Trinidādas un Tobāgo samosas iemieso Āzijas, Indijas, Arābu un Latīņamerikas virtuvju saplūšanu, ko būtiski ietekmējuši lasīt vairāk

Spankopita ir grieķu kārtaina pīrāga recepte, pildīta ar spinātiem un fetas sieru. Šī kombinācija ir satriecoša. Tāpat kā jebkurš grieķu ēdiens, spankopita ir piepildīta ar Vidusjūras garšām. Tā ir pagatavota no filo mīklas. Plātsmaizes ir izklātas pannā. lasīt vairāk

Olu rullīši ir populāra amerikāņu uzkoda ar Āzijas pieskaņu, līdzīga fritētiem pavasara rullīšiem. Tomēr olu rullīšus gatavo no īpašām mīklas loksnēm, kas, apceptas eļļā, pārvēršas blīvā, kraukšķīgā garozītē. lasīt vairāk

Rietumu branči mūsu valstī kļūst arvien populārāki — vēlās svētdienas vai svētku brokastis, kurās pulcējamies kopā ar mīļajiem un pavadām laiku neformālā un relaksētā nedēļas nogales atmosfērā. Šis pīrāgs ir saņēmis atzinību — lasīt vairāk

Filo mīklas tartletes, pildītas ar bumbieriem un bekonu, ir lielisks veids, kā iepriecināt viesus ar uzkodu ar unikālu garšu. Apvienojiet sautētus bumbierus ar rozīnēm, kraukšķīgu bekonu, ceptiem sīpoliem un valriekstiem, izkārtojiet tos kārtainās mīklas čaulās un— lasīt vairāk

Saldie bumbieri tiek nomizoti un izņemti no serdes, vārīti sīrupā, pēc tam pildīti ar šokolādes krēmu, ietīti filo mīklā un cepti. Šis deserts apburs jūsu viesus ar savu pārsteidzošo, neparasto izskatu un izsmalcināto garšu, un jūs būsiet sajūsmā par tā vienkāršo... lasīt vairāk

• Siera kūka
• Filo mīklas vafeles

Šis deserts apvieno labāko no siera kūkas un krēmbrulē. Karameļu krēms saplūst ar bagātīgo, krēmīgo maskarpones garšu. Pasniegts uz saldas filo mīklas vafeles, rezultāts ir maiga, krēmīga tekstūra ar... lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Pildījums

Börek ir turku kārtainais pīrāgs ar gaļas vai dārzeņu pildījumu. To cep nevis no kārtainās mīklas, bet gan no plānām jufkas jeb filo mīklas loksnēm, kas uzsūc pildījuma sulu, kļūstot ļoti mīkstas. Viens no populārākajiem börek pildījumiem ir lasīt vairāk

Piepildiet savas mājas ar maģiskajiem Austrumu aromātiem, pagatavojot tradicionālo marokāņu uzkodu – briuātus. Šīs mazās, kraukšķīgās pankūkas ir pildītas ar vistu, kas sautēta garšvielās, piemēram, safrānā, ingverā un kanēlī, un to aromāts vien... lasīt vairāk

Briuati ir marokāņu uzkoda, pildīta ar saldu vai gaļīgu pildījumu, ietīta plānā mīklā un cepta eļļā. Pagatavojiet kraukšķīgus trīsstūrveida briuatus, kas pildīti ar keftu — maltu liellopu vai jēra gaļu, ceptu ar sīpoliem un garšvielām. lasīt vairāk

Spanakopita ir viena no daudzajām grieķu sāļo pīrāgu (pita) variācijām, kurā kā pildījums tiek izmantoti spināti (spanaki). Cepts ķiploks piešķir gardu aromātu, savukārt kazas siers piešķir vieglu garšas pieskaņu. lasīt vairāk

Iesmērējiet filo mīklas kārtas ar sviestu, ievietojiet tās ramekin formās un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Apgrauzdētās tartletes piepildiet ar vīģu ievārījumu, valriekstiem un mīksto brī sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī cepties. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Filo mīklas strūdele ar brī sieru un kūpinātu lasi. lasīt vairāk

• Baklavai:
• Sīrupam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sīrups:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šī ir mana spanakopitas versija, bet, tā kā pildījums pārsvarā ir siers, mani grieķu fani man teica, ka to vajadzētu saukt par tiropitu! lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sīrups:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Baklava
• Sīrups

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte pikantas pīrāga pagatavošanai ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pildījumam un mīklai:
• Sīrupam:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte pikantas pīrāga pagatavošanai ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sīrups:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Baklava:
• Sīrups:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta siera uzkodas recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Baklava
• Sīrups

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Lai ietaupītu laiku, Giada De Laurentiis izmanto gatavu filo mīklu un pagatavo šo viegli pagatavojamo ēdienu pirms pusdienām, kas pildīts ar kūpinātu mocarellu, ātri to apcep pannā un pārlej ar saldu medus-vīģu mērci. lasīt vairāk

Ietinot desiņas mīklā, nevajag būt pārāk skrupulozai. Neuzmanība tikai liks mazajām mūmijām izskatīties rāpojošiem. lasīt vairāk

• Pīrāgam:
• Apkaisīšanai:

Tradicionālā grieķu bugacas pīrāga recepte ir patiesi krēmīga pilnība. Bugacas pīrāgs ir lieliski piemērots gan kā uzkoda, gan deserts, un, pēdējā brīdī pārkaisīts ar pūdercukuru un kanēli, tas pārsteigs jūsu draugus un ģimeni. Atslēga uz... lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.