Ķirbju tartletes ar kāpostu pesto
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 40, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 38 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 40, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 3 G., šķiedra 0 G., holesterīns 0 mg nātrijs 38 mg cukurs 0 G.
Šīs gardās kārtainās mīklas tartletes ar ceptu ķirbi, pesto un kūstošu sieru ir lielisks kārums jebkuriem svētkiem. Kāpostu, pekanriekstu un cepta ķiploka pesto mērci var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Salieciet un cepiet tartletes tieši pirms pasniegšanas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Puse neliela kabocha ķirbja, nomizota un sagriezta kubiņos (apmēram 2 tases)
- 3 ķiploka daiviņas, nemizotas
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 3 ēdamkarotes pekanriekstu
- 2 tases mazu kāpostu (vai sasmalcinātu parasto kāpostu)
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 30 saldētas mini filo mīklas tartletes (atkausētas)
- Rīvēts Gruyère vai Comté siers pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kabocha ķirbis, pekanrieksti, kokosriekstu eļļa, filo mīkla, kāposti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Izklāj ķirbi, ķiploku un kokosriekstu eļļu uz cepamās plāts ar malām un pārkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un melnajiem pipariem. Cep, vienu reizi apmaisot, līdz ķirbis ir mīksts un zeltaini brūns, apmēram 15 minūtes.
- Pesto:
Nomizojiet ceptos ķiplokus. Apkaisiet ar šķipsniņu sāls un sasmalciniet ar šefpavāra naža plakano pusi, lai izveidotu pastu; pārlejiet virtuves kombainā. Pievienojiet pekanriekstus un sasmalciniet, līdz tie ir smalki samalti. Pievienojiet kāpostu un 1/4 tējkarotes sāls un sasmalciniet. Kamēr virtuves kombains darbojas, pakāpeniski pievienojiet olīveļļu un sasmalciniet, līdz masa ir gluda. Pesto var pagatavot dienu iepriekš, pārklāt un uzglabāt ledusskapī līdz lietošanai. - Novietojiet tartletes uz cepšanas paplātes. Katrai tartletei pievienojiet apmēram 1 tējkaroti pesto, pēc tam virsū uzlieciet 1-2 cepta ķirbja šķēles un pārkaisiet ar sieru. Cepiet, līdz siers ir izkusis, apmēram 5 minūtes. Pasniedziet tartletes siltas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
