Avokado grauzdiņš ar kāpostu un pistāciju pesto
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 gab.
Runājot par veselīgām un vienkāršām avokado receptēm, avokado grauzdiņi vienmēr ir saraksta augšgalā. Daudzi tos iecienījuši tā apbrīnojamās kraukšķīgās maizes un smalkas virskārtas kombinācijas, pagatavošanas vienkāršības, sātīguma un daudzo ieguvumu veselībai dēļ. Apgrauzdētas maizes šķēles apsmērējiet ar gardu pesto, kas pagatavots no parmezāna siera, lapu kāpostiem, koriandru un pistācijām, un pārkaisiet ar plānām avokado šķēlītēm. Dažas sarkano piparu pārslas piešķir pikantu garšu un rada pārsteidzošu kontrastu ar sviestmaizes maigo zaļumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pesto
- 3 tases sasmalcinātu kāpostu
- 1/3 glāzes svaiga koriandra
- 1/3 glāzes grauzdētu pistāciju
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 0,5 tējkarotes rīvētas citrona miziņas + 1 tējkarote citrona sulas
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
Grauzdiņi
- 4 šķēles kraukšķīgas maizes, grauzdētas
- 3 avokado
- 1 citrons, pārgriezts uz pusēm
- Extra virgin olīveļļa, lai apslacītu
- Pārslaina jūras sāls pasniegšanai
- Sarkano piparu pārslas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, koriandrs, pistācijas, Parmezāna siers, ķiploks, citrons, baltmaize, Avokado, jūras sāls pārslas, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
Pagatavojiet pesto:
Ievietojiet kāpostu, koriandru, pistācijas, parmezāna sieru, ķiploku, citrona miziņu un sulu virtuves kombainā un pulsējiet, līdz viss ir smalki sakapāts. Kamēr kombains darbojas, pakāpeniski pievienojiet olīveļļu un 1 ēdamkaroti ūdens. Apstrādājiet, līdz iegūstat smalki sakapātu pastu; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.Salieciet tostus:
Uz katras maizes šķēles uzsmērējiet 3–4 ēdamkarotes pesto. Sagrieziet avokado ļoti plānās šķēlītēs un izkārtojiet šķēles skaistā vēdeklī virs katras šķēles. Aplaistiet sviestmaizes ar citronu sulu un olīveļļu. Pievienojiet jūras sāli un sarkanos piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
