Veselīgi grauzdiņi ar avokado un šķiņķa salātiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 394, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 10 G., holesterīns 23 mg nātrijs 506 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 394, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 10 G., holesterīns 23 mg nātrijs 506 mg cukurs 4 G.
Avokado grauzdiņš ir nebeidzams radošuma vingrinājums. Pasniegts tik daudzos dažādos veidos, tas vienmēr izskatās eleganti, burvīgi un īpaši, tāpat kā šajā receptē. Apvienojiet atsvaidzinošus rukolas salātus ar šķiņķi, čedaras sieru un mandelēm ar apelsīnu vinegretu un uzlieciet to virsū avokado grauzdiņiem. To ir viegli pagatavot, un tas izskatās tikpat izsmalcināti kā restorānā!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 šķēles pilngraudu vai daudzgraudu maizes
- 2 ēdamkarotes mandeļu ziedlapiņu ar mizām
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- Puse apelsīna miziņa un sula
- 2 avokado, pārgriezti uz pusēm un izgrebti
- 150 g mazu rukolu (apmēram 8 glāzes)
- 60 g izturēta Čedaras siera, sadrupināta
- 60 g plānas šķiņķa šķēles, saplēstas nelielos gabaliņos
- 5 redīsi, ļoti plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: redīsi, Avokado, rukola, daudzgraudu maize, tosti, mandeļu, Apelsīnu sula, Čedaras siers, šķiņķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Novieto maizi un mandeles uz cepamās plāts un cep, vienu reizi apgriežot, līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga un mandeles ir apgrauzdētas, apmēram 10 minūtes. Noliek malā un ļauj atdzist.
- Tikmēr burkā vai citā traukā ar vāku sajauciet olīveļļu, etiķi, apelsīna miziņu un sulu, kā arī 1/4 tējkarotes sāls. Aizveriet vāku un sakratiet, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Vinegretu var pagatavot dienu iepriekš; pirms pasniegšanas labi sakratiet.
- Uz katras grauzdiņa šķēles uzlieciet pusi avokado, saspaidiet avokado un ar dakšiņu izklājiet to, lai pārklātu maizi, un pēc garšas pievienojiet sāli. Katru grauzdiņa šķēli sagrieziet pa diagonāli 4 gabalos un izvietojiet gabalus ar asiem stūriem uz āru, veidojot kvadrātus uz 4 šķīvjiem.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet rukolu, čedaras sieru, šķiņķi, redīsus, grauzdētas mandeles un vinegretu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Katras avokado grauzdiņa centrā ievietojiet rukolas kaudzīti. Apkaisiet ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
