BLT grauzdiņš ar avokado
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 grauzdiņi
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 grauzdiņi
Klasiskā BLT sviestmaize (bekons, salāti un tomāts) pārtop par greznu sviestmaizi ar maigu avokado biezeni un ceptu olu uz kraukšķīgas maizes šķēles. Šīs vienkāršās sviestmaizes ir ātri pagatavojamas, bet neticami gardas. Vispirms apcep bekonu, ļaujot izkausētajiem bekona taukiem pārklāt grauzdiņus un cepto olu. Pēc tam katru grauzdiņa šķēli smērē ar avokado biezeni un zaļajiem sīpoliem, pārkaisa ar salātu lapām, tomāta šķēli, ceptu bekonu un pārkaisa ar gardu ceptu olu. Šī sātīgā sviestmaize ir lieliski piemērota brokastīm, vakariņām vai kā sātīga uzkoda.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 nogatavojušies avokado, pārgriezti uz pusēm un bez kauliņiem
- 3 zaļie sīpoli, sagriezti tikai baltajā un gaiši zaļajā daļā
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 0,5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 8 šķēles kūpināts bekons
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 4 šķēles baltmaizes ar garoziņu vai ierauga maizes, 2 cm biezas.
- 4 lielas olas
- 2 tases brīvi iepakotu salātu zaļumu
- 4 tomātu šķēles, 1 cm biezas.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ierauga maize, Avokado, bekons, olas, lapu salāti, tomāti, citronu sula, sarkano piparu pārslas, tosti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra bļodā saspaidiet avokado līdz gludai masai. Pievienojiet zaļos sīpolus, citrona sulu, sarkano piparu pārslas, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu; nolieciet malā.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 4 minūtes no katras puses; pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Lielāko daļu kausēto tauku no pannas nolej atsevišķā bļodā, atstājot tikai 1 ēdamkaroti. Pievieno pannai sviestu un maisa, līdz tas izkūst un sajaucas ar taukiem. Iemērc katras maizes šķēles abas puses taukos, lai tie pārklātos, pēc tam cep, līdz bekons ir zeltaini brūns un kraukšķīgs, apmēram 2 minūtes no katras puses.
- Pārlieciet grauzdiņus uz griešanas dēļa. Palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai. Pievienojiet pannai 1 ēdamkaroti atlikušo tauku, sasitiet olas, pārklājiet un vāriet, līdz baltumi ir kraukšķīgi malās un dzeltenumi joprojām ir šķidri, apmēram 2 minūtes.
- Tikmēr uz katras grauzdiņa šķēles uzsmērē ceturtdaļu avokado biezeņa un ar lāpstiņu pārliek to uz servēšanas šķīvja. Katras šķēles virsū uzliek 0,5 tases salātu lapas, 1 tomāta šķēli, sāli un piparus. Pārkaisa ar 2 bekona šķēlēm un ceptu olu. Pasniedz ar dakšiņu un nazi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
