Kāpostu čipsi ar BBQ garšu
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 24 G., holesterīns 0 mg nātrijs 1150 mg cukurs 26 G.
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 24 G., holesterīns 0 mg nātrijs 1150 mg cukurs 26 G.
"Varat apēst veselu bļodu un nemaz nenožēlot!" par saviem veselīgajiem kāpostu čipsiem saka Džefs Mauro. Kāpostu lapas cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā ar nelielu daudzumu eļļas, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam nekavējoties pārkaisa ar garšvielu maisījumu, piešķirot tām iecienīto bārbekjū garšu. Šie čipsi ir ne tikai lieliski piemēroti uzkodai, bet arī kā piedeva, piemēram, ar olu kulteni vai gaļu, tiek izmantoti kā uzkodu sastāvdaļa un pievienoti salātiem grauzdiņu vietā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ķekars kāpostu (apmēram 450 g)
- 2 ēdamkarotes paprikas
- 1 ēdamkarote maltu ančo piparu
- 1 ēd.k. l brūnā cukura
- 1,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes sinepju pulvera
- Olīveļļa vai cepšanas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, ķiploku pulveris, sinepju pulveris, brūnais cukurs, ančo pipari, paprika, grila garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 135°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Nogrieziet kāpostiem resnos kātus un izmetiet tos; saplēsiet lapas gabalos. Izkārtojiet uz sagatavotajām cepšanas plātīm un vienmērīgi apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Cepiet kāpostus, vienu reizi apmaisot, līdz tie ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 35 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet bārbekjū garšvielas.:
Bļodā sajauciet papriku, maltus čili piparus, brūno cukuru, ķiploku pulveri, sinepju pulveri un 1,5 tējkarotes sāls. Izņemiet kāpostus no cepeškrāsns un pārkaisiet ar garšvielām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
