Spanakopita (grieķu pīrāgs ar fetas sieru un spinātiem)
Balsis: 9
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Spanakopita (grieķu pīrāgs ar fetu un spinātiem) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi (280 g) saldētu sasmalcinātu spinātu (atkausētu)
- 40 loksnes (1 iepakojums) saldētas filo mīklas (atkausēt ledusskapī uz nakti)
- 1/2 glāze olīveļļas
- 1 ķekars sasmalcinātu zaļo sīpolu (baltās un zaļās daļas)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- 3 viegli sakultas CO kategorijas olas
- 200 g drupināta fetas siera
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 225 g kausēta sviesta
- 1/2 tase rīvmaize
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: filo mīkla, spināti, fetas siers, zaļie sīpoli, rīvmaize, olas, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205°C.
Uzkarsē olīveļļu pannā un pievieno lociņus. Apcep 5 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Tikmēr izspied lielāko daļu šķidruma no spinātiem un ieliec tos bļodā. Pievieno lociņus, dilles, olas, fetas sieru, sāli un piparus un samaisa. - Ievietojiet filo mīklas loksnes zem mitra virtuves dvieļa. Atlociet vienu loksni. Apsmērējiet to ar izkausētu sviestu un apkaisiet ar rīvmaizi. Atkārtojiet procesu, uzliekot otro mīklas kārtu virs pirmās, apsmērējot to ar izkausētu sviestu un apkaisot ar rīvmaizi un tā tālāk, līdz jums ir 10 loksnes.
- Ievietojiet 3/4 tases spinātu maisījuma baļķa formā gar vienu filo mīklas malu. Sarullējiet to. Apsmērējiet mīklas virsmu ar sviestu un izrullējiet iegūto baļķi 2,5 cm aplī. Novietojiet uz ietaukotas cepšanas paplātes. Atkārtojiet, līdz visa mīkla un pildījums ir izmantots.
Liek cepeškrāsnī un cep 12 minūtes, līdz malas ir viegli brūnas. Pasniedz siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
