Vistas spanakopitas bumbiņas ar pikantiem marinētiem gurķiem un jogurta mērci
Balsis: 1
Laiks: 27 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Reičela šo uzkodu gatavo grieķu iedvesmotā stilā, pievienojot maltajai gaļai spinātus un fetas sieru un pasniedzot kotletes ar pikantu grieķu mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas, plus nedaudz papildus maltajai gaļai
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas un saspiestas
- 2 iepakojumi (katrs 400 g) saldētu sasmalcinātu spinātu (atkausētu)
- 3/4 glāzes drupināta fetas siera
- 450 g maltas vistas gaļas
- 1 ēd.k. grila garšvielas
- 1,5 glāzes dabīgā grieķu jogurta
- 1/3 nomizota un sasmalcināta gurķa bez sēklām
- 3 ēdamkarotes svaigu diļļu
- 1/2 citrona sulas
- 1,5 tējkarotes, 1/2 šķipsniņas ķimeņu
- 1,5 tējkarotes, 1/2 šķipsniņas koriandra
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, ķiploks, spināti, fetas siers, malta vista, jogurts, gurķi, dilles, citronu sula, ķimenes, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Bļodā sajauciet sīpolu un 3 ķiploka daiviņas. Rūpīgi izspiediet spinātus, lai noņemtu lieko šķidrumu. Sasmalciniet spinātus un pievienojiet tos ķiplokiem un sīpoliem. Bļodā pievienojiet fetas sieru, malto gaļu un grila garšvielas un bagātīgi apslakiet ar olīveļļu. Sajauciet gaļu ar dārzeņiem un fetas sieru un izveidojiet 18 (4 cm) bumbiņas. Novietojiet bumbiņas uz cepamās plāts ar nepiedegošu pārklājumu un cepiet 10–12 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas un sula ir dzidra.
- Pievienojiet blenderī jogurtu, ķiploku, gurķi, dilles, citronu sulu, ķimenes, koriandru un šķipsniņu sāls un sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet mērci servēšanas bļodā. Pasniedziet. vistas bumbiņas, ieduriet tajos zobu bakstāmos un blakus uzlieciet mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
