Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15–20 gab.

Recepte fritētām vistas bumbiņām ar Čedaras sieru. Pasniedz ar zilā siera mērci.

Sastāvdaļas:

Vistas gaļas kotletes

• 1 grilēta vista (var iegādāties veikalā)
• 1/4 tase asa mērce
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• 1 3/4 glāzes rīvēta nogatavināta siera Čedaras siers
• 1/4 glāzes svaigi sasmalcinātu zaļie sīpoli
• 1 glāze miltu
• 3 viegli sakultas olas
• 2 ēd.k. rīvmaize
• Augu eļļa cepšanai

Siera mērce

• 1,5 glāzes majonēzes
• 1/2 glāzes drupināta zilā siera
• 1/2 tējkarotes asa mērce
• 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērce
• 1 tējkarote sāls
• Pus citrona sula
• 1 tējkarote smalki sagriezta ķiploka

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

grilēta vista, asa mērce, Čedaras siers, zaļie sīpoli, rīvmaize, milti, olas, majonēze, zilais siers, Vorčesteršīras mērce, citronu sula, ķiploks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Katliņā vai dziļajā fritēšanas pannā ielej eļļu un uzkarsē līdz 180 grādiem pēc Celsija.
2. darbība
• Sagrieziet vistu: Atdaliet vistu no kauliem un smalki sakapājiet; izmetiet ādu. Ievietojiet vistu lielā bļodā un samaisiet ar aso mērci, pipariem, sieru un zaļajiem sīpoliem. No maisījuma izveidojiet apaļas bumbiņas aptuveni 5 centimetru diametrā.
3. darbība
• Tad trīs atsevišķās bļodās ieber miltus, olas un rīvmaizi. Katru bumbiņu iemērc miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē. Noliek malā.
4. darbība
• Kad eļļa sasniedz vēlamo temperatūru, apcepiet vistas bumbiņas partijās, cepot apmēram 2 minūtes katru partiju. Pēc tam pārvietojiet gatavās vistas bumbiņas uz papīra dvieļiem, lai tās uzsūktu lieko eļļu.
5. darbība
• Pagatavojiet mērcēšanas mērci: Sajauciet visas sastāvdaļas lielā bļodā un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pasniedziet vistas bumbiņas ar siera mērci.
  
  Piedāvājam recepti - Kraukšķīgi cepeškrāsnī cepti vistas pirkstiņi.

Balsis: 15