Vistas filejas ar sieru cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 57 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ellijas Krīgeres recepte ir unikāla ar to, ka tajā tiek izmantota liesa, bez kauliem un ādas vistas krūtiņa un pilngraudu rīvmaize, bet vienlaikus tiek izmantota marinādes mērce un divu veidu sieri, lai iegūtu unikālu, tradicionālu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 šķēles pilngraudu maizes (katra 30 g)
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- 4 tējkarotes paprikas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes melno piparu
- 2 olu baltumi
- 0,5 glāzes vājpiena
- 0,5 glāzes kviešu miltu
- 4 vistas filejas pusītes bez kauliem un ādas (170 g), saberztas 1 cm biezumā.
- Olīveļļa (cepšanas aerosols)
- 1 burka labas kvalitātes marināras mērces (apmēram 3 1/2 tases)
- 3/4 ēd.k. (90 g) rīvēta zema tauku satura mocarellas siera
- 2 ēd.k. (20 g) rīvēta Parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu maize, oregano, ķiploku pulveris, paprika, olas, piens, milti, vistas krūtiņas, marinādes mērce, mocarellas siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Ievietojiet maizi virtuves kombaina bļodā un pulsējiet, līdz veidojas drupačas, apmēram 25–30 sekundes. Pārlieciet drupačas uz cepšanas paplātes un cepiet 12 minūtes, līdz zeltaini brūnas. (Jūs iegūsiet apmēram 1 1/3 tases grauzdētu rīvmaizes drupaču.)
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet rīvmaizi ar oregano, ķiploku pulveri, papriku, 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Citā bļodā sakuļ olu baltumus un pienu. Trešajā bļodā sajauciet miltus ar atlikušo 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Katru vistas gabaliņu apviļājiet miltos, noņemot liekos miltus, pēc tam iemērciet vistu olā, pēc tam rīvmaizē, noņemot liekos miltus.
- Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 200 °C. Novietojiet panētās vistas filejas uz stikla cepamtrauka, apsmidzinot katru pusi ar cepamo aerosolu 5 sekundes no katras puses. Cepiet, līdz vista ir pilnībā gatava un rīvmaize ir brūna, apmēram 15 minūtes. Aplaistiet vistas filejas. marinādes mērce, pārkaisa ar mocarellas un parmezāna sieru, pēc tam ievieto trauku atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, līdz siers ir izkusis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
