Kartupeļu biezenis ar mizu
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Kartupeļu mizas tiek uzskatītas par tikpat barojošām kā pats kartupelis, it īpaši, ja vārāt jaunus kartupeļus. Gatavojot kartupeļu biezeni, tie pat nav jāmizo. Novāriet pārgrieztos kartupeļus, saspaidiet tos ar rūgušpienu un sajauciet ar vāji ceptu tītara bekonu, zaļajiem sīpoliem un rīvētu sieru. Piedeva ir tik garda, ka pat nepamanīsiet ierastā sviesta un skābā krējuma trūkumu.
Reičela samazina kaloriju daudzumu, skābā krējuma vietā lietojot tītara bekonu un paniņas. Kā viņa saka: "Ja ēdat pareizi, varat ēst vairāk!"
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu, pārgriezti uz pusēm
- 6 šķēles tītari
- 1 glāze skāba piena vai jogurta
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
- 0,5 glāzes rīvēta asa čedaras siera, dzeltena vai balta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, tītars, maurloki, Čedaras siers, skābs piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Novieto tītara bekonu uz cepšanas paplātes un cep 12–15 minūtes, līdz tas ir kraukšķīgs. Atdzesē un sagriež gabaliņos.
- Ievietojiet kartupeļus vidēja lieluma katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet sāli. Vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes. Pēc tam nokāsiet un saspaidiet kartupeļus, pievienojot paniņas. Pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet lociņus, čedaras sieru un bekonu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
