Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet kastaņu biezeni par īpašu piedevu saviem svētku gaļas ēdieniem. Pievienojiet sviestu, lai iegūtu bagātīgu, krēmīgu garšu un samtainu tekstūru. Jūsu viesi prasīs vēl!

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums (1 kg) saldētu nomizotu kastaņu
• Rupja sāls
• 220 g plānsienas dzelteno kartupeļu, nomizotu un sagrieztu četrās daļās
• 0,5–1 glāze saldā krējuma, uzsildīta
• 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

dzeltenie kartupeļi, kartupeļu biezenis, kastaņi, krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet kastaņus lielā katlā un pārlejiet ar ūdeni. Bagātīgi pievienojiet sāli un uzvāriet. Pievienojiet kartupeļus un turpiniet vārīt, līdz tie ir mīksti, 25–25 minūtes. Nokāsiet kartupeļus un kastaņus.
2. darbība
• Pievienojiet pannai karsto krējumu un sviestu un enerģiski kuļiet, līdz masa ir gluda. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ja biezenis ir pārāk biezs, pievienojiet vēl krējumu un sviestu, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci. Pārlieciet biezeni servēšanas bļodā un pārklājiet ar foliju līdz pasniegšanai.

Balsis: 1