Plantānu biezenis
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai gan plantānu biezenim ir nedaudz saldāka garša un brūnā cukura karameļu notis, to var pasniegt tāpat kā kartupeļu biezeni — kā piedevu. Tas ir lieliski piemērots jaunu garšu kombināciju izpētei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 nogatavojušies plantāni, sagriezti šķēlītēs
- 4 ēdamkarotes sviesta
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet 3 sagrieztas gatavas plantānus ar 2 kanēļa standziņām, 1/4 glāzes brūnā cukura, 4 ēdamkarotēm sviesta un 1 tējkaroti rupjās sāls. Pārlejiet ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 15–20 minūtes, līdz tie ir mīksti. Atsevišķā bļodā nokāsiet plantānus. Sasmalciniet plantānus. Apcepiet 4 ēdamkarotes sviesta pannā 6–10 minūtes. Sajauciet brūno sviestu ar plantāniem, pievienojot pietiekami daudz šķidruma, lai iegūtu krēmīgu biezeni. Garšojiet ar sāli, pipariem un maltu kanēli.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
