Saldie un pikanti plantānu čipsi
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 30 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 30 mg cukurs 18 G.
Čipsu pagatavošanai der tikai zaļi, nenogatūjušies plantāni. Sagrieziet tos monētās, viegli apcepiet, saplaciniet un vēlreiz apcepiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un jūsu mājās gatavotie čipsi ir gatavi! Lai pievienotu garšu, vienkārši pārkaisiet ar garšvielu maisījumu. Pasniedziet kā uzkodu vai našķi ar mērcēm vai izmantojiet salātos un citās sarežģītās uzkodās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes izkausētas kokosriekstu eļļas
- Augu eļļa cepšanai
- 3 ēdamkarotes l brūnā cukura
- 1,5 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 0,5 tējkarotes kajēnas piparu
- Šķipsniņa sāls
- 3 zaļi plantāni, sagriezti 1 cm biezās šķēlītēs.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plantāns, malti kajēnas pipari, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet kokosriekstu eļļu lielā pannā. Pievienojiet pietiekami daudz augu eļļas, lai tā sasniegtu apmēram trešdaļu pannas malu, un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns.
- Izklājiet cepšanas pannu ar papīra dvieļiem. Mazā bļodā sajauciet brūno cukuru, papriku, kajēnas piparus un sāli un nolieciet malā.
- Pievienojiet eļļai dažas plantānu šķēles un apcepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 5 minūtes. Izņemiet plantānus no eļļas un katru sasmalciniet ar koka āmuru vai mīklas rulli.
- Pievienojiet plantānus atpakaļ eļļā, nelielās porcijās sadarbojoties, lai tie nesaliptu, un cepiet vēl 3 minūtes. Pārvietojiet frī kartupeļus uz ar dvieli izklātas cepšanas paplātes un apkaisiet ar garšvielu maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
