Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Garšvielu kombinācija ēdienam piešķir pikantu pieskārienu, un, pateicoties vistas gaļas izdalītajai augu eļļai, cukuram un taukiem, tas tiek pagatavots ar gardu šņākšanu. Vistas garšu var uzlabot, parastās sāls vietā pievienojot kūpinātu sāli.

Sastāvdaļas:

• 1,8 kg (4 mārciņas) saldētu vistas spārniņu (apmēram 24), atdalīti pie locītavām, galiņi noņemti
• 1/4 tase čili pulveris
• 1/4 glāzes brūnā cukura
• 1 tējkarote čipotles pulvera
• 1/4 glāzes augu eļļas
• 1/2 glāze sasmalcināta koriandra
• 1 laims, sagriezts daiviņās
• Īpaša ierīce50 cm plata sabiezinātas alumīnija folijas loksne

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas spārniņi, čili garšviela, čipotles pipari, brūnais cukurs, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā čili pulveri, cukuru, čipotles pulveri, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Ievietojiet spārniņus lielā bļodā, samaisiet ar augu eļļu un apkaisiet ar sauso garšvielu maisījumu. Samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu (līdz 2 stundām).
2. darbība
• Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai.
3. darbība
• Noplēsiet četras biezas alumīnija folijas loksnes, katras loksnes izmērs ir 50 cm x 50 cm. Izņemiet spārnus no bļodas un ļaujiet notecēt liekajam šķidrumam. Izvietojiet spārnus uz folijas loksnēm, novietojot tās vienā kārtā centrā. Apkaisiet spārnus ar šķipsniņu sāls un piparu.
  
  Savienojiet divas pretējās folijas loksnes malas un divreiz salieciet, lai noslēgtu, pēc tam salieciet atlikušās puses uz leju, lai izveidotu hermētiskus maisiņus.
4. darbība
• Grilējiet uz lielas uguns, vienu reizi apgriežot, līdz spārniņi ir gatavi, apmēram 25 minūtes. Uzmanīgi atveriet maisiņus (izplūdīs karsts tvaiks). Apkaisiet ar koriandru un pasniedziet ar laima šķēlītēm.

Balsis: 2