Tostones (Antilu ēdiens)
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3
Tostones uzkoda (Antilu ēdiens) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Eļļa cepšanai
- 3 plantāni
- Sāls
- Papildaprīkojums: Koka plantāna prese
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Plantānus pārgrieziet uz pusēm, nomizojiet un sagrieziet 4 cm lielos gabaliņos.
Ievietojiet plantānus karstā eļļā un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 2–3 minūtes. Uzmanieties, lai tos nepārceptu; tiem centrā joprojām jābūt jēliem. Viegli apkaisiet ar sāli.Kulinārijas padomi: Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: plantānu centram joprojām jābūt cietam un atdzisušam. Ja jums nav preses, varat ievietot plantānus cepamtraukā un piespiest tos ar pirkstiem. Šajās fritētajās pho krūzītēs varat pasniegt jūras veltes. - Ievietojiet ceptos plantānus presē. Tiem jāveidojas krūzes formas.
Ievietojiet plantānu formiņas fritētājā un vēlreiz apcepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas un pilnībā gatavas, apmēram 2–3 minūtes. Pārlieciet uz ar papīra dvieli izklātas pannas, lai uzsūktu lieko eļļu. Pievienojiet sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
