Tostones ar ķiploku mērci
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tostones ir populāra Latīņamerikas uzkoda, kas sastāv no ceptiem, saplacinātiem plantāniem. Tos pasniedz gan kā piedevu, gan kā uzkodu. Šajā receptē ceptiem tostones pievieno pikantu ķiploku mērci ar sarkanajiem pipariem un ķimenēm. Iemērciet un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g atkausētu tostonu (ceptu plantānu)
- 2 ķiploka daiviņas
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 zaļš sīpols
- 2 tējkarotes baltā etiķa
- 1/4 tējkarotes ķimeņu sēklu
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plantāns, banāni, zaļie sīpoli, ķiploks, sarkano piparu pārslas, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sablendējiet 2 ķiploka daiviņas ar 1/4 tases olīveļļas. Pievienojiet 1 sasmalcinātu zaļo sīpolu, 2 tējkarotes baltā etiķa un 1/4 tējkarotes ķimeņu sēklu un sarkanās paprikas pārslu; pulsējiet.
- Strādājot partijās, apcepiet 450 g atkausētu tostkaulu augu eļļā, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, 2–4 minūtes no katras puses.
- Pārlejiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu, un apkaisiet ar sāli. Pasniedziet ar ķiploku mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
