Cepeškrāsnī cepti šampinjoni ar ķiploku sviestu un anšoviem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Cepiet sēņu cepurītes ar sviestu, ķiplokiem, garšaugiem un anšovu pastu un pasniedziet kā uzkodu ar maizi vai kā piedevu. Anšovu pasta šajā receptē darbojas kā unikāls garšas pastiprinātājs, vēl vairāk izceļot sēņu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 brūnas šampinjonu sēnes, kātiņi noņemti
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
- 1 tējkarote anšovu pastas
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa pārkaisīšanai
- Maize ar garozu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, Anšovi, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Apkaisi sēnes ar šķipsniņu sāls un ievieto tās nelielā cepamtraukā ar caurumiem uz augšu, cepurītēm saskaroties.
- Ievietojiet sviestu, pētersīļus, anšovu pastu un ķiploku nelielā bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu līdz gludai masai. Vienmērīgi izklājiet sviestu uz sēņu cepurītēm. Apkaisiet ar olīveļļu. Cepiet, līdz sēnes ir mīkstas un sviests ir izkusis, apmēram 20 minūtes. Pievienojiet dažas šķipsniņas melno piparu un citrona miziņu un pasniedziet siltu ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
