Šampinjoni, pildīti ar kvinoju un fetas sieru
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kanapē
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kanapē
Vārīta kvinoja ir diezgan laba un ir lielisks pildījums sēņu cepurītēm. Valrieksti, kaltēti tomāti, garšaugi un fetas siers arī lieliski papildina uzkodas garšas paleti. Visas sastāvdaļas sajauciet ar kvinoju, piepildiet lielās sēņu cepurītes un cepiet cepeškrāsnī. Sēnes ir ļoti sātīgas, gardas un ar kontrastējošām tekstūrām. Lieliska uzkoda bufetēm, draudzīgām sanākšanām un lielākām dzīrēm.
Mēs iesakām
Recepte:
Pagatavojiet 1/4 tases kvinojas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, pēc tam novietojiet to uz cepšanas paplātes, lai atdziest.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Nogriez kātiņus 24 lielām šampinjoniem. Sīki sakapā kātiņus pildījumam.
Noslaukiet vāciņus ar mitru papīra dvieli, pēc tam ierīvējiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un pārkaisiet ar sāli. Izkārtojiet uz cepšanas paplātes.
Bļodā sajauciet atdzesēto kvinoju, 1/2 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu un 1/4 glāzes grauzdētu valriekstu, 1/4 glāzes sasmalcinātu diļļu un/vai pētersīļu, 1/3 glāzes sadrupinātas fetas un 2 ēdamkarotes sasmalcinātu kaltētu tomātu. Apkaisiet ar olīveļļu, pievienojiet sāli un samaisiet. Sadaliet maisījumu starp sēņu cepurītēm.
Cepiet, līdz sēnes ir mīkstas un pildījums ir zeltaini brūns, 15–17 minūtes. Ļaujiet atdzist 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet no cepšanas paplātes uz servēšanas trauku.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, kvinoja, fetas siers, valrieksti, saulē kaltēti tomāti, pētersīļi, dilles
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
