Siera cepumi ar ķiploku sviestu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12–14 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12–14 gab.
Tāpat kā siera un sviesta cepumus, ko restorānos pasniedz ar omāriem, tos var viegli pagatavot mājās ar savu iecienītāko sieru un pārkaisīt ar ķiploku sviestu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Nesaldinātiem cepumiem:
- Gatavošanas aerosols
- 1,75 glāzes miltu
- 1 ēdamkarote un 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 2,5 tējkarotes cukura
- 0,25 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes margarīna istabas temperatūrā
- 4 ēdamkarotes auksta nesālīta sviesta, sagriezta 1 cm kubiņos
- 170 g rīvēta jebkura puscieta siera (apmēram 1,25 ēd.k.)
- 0,75 glāzes pilnpiena
Ķiploku eļļai:
- 3 ēdamkarotes (45 g) nesālīta sviesta
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lai ceptu cepumus, uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Viegli apsmidziniet lielu cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Pagatavojiet cepumus: Ieberiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli virtuves kombainā un pulsējiet, lai sajauktos. Pievienojiet margarīnu un pulsējiet sausajām sastāvdaļām. Pievienojiet nesālītu sviestu un pulsējiet sausajās sastāvdaļās 4–5 reizes vai līdz sviests ir sairis zirņa lieluma gabaliņos. Pievienojiet sieru un pulsējiet 2–3 reizes. Ielejiet pienu un pulsējiet, līdz veidojas mitrs maisījums, kas atgādina mīklu. Izlieciet mīklu uz tīras virsmas un viegli mīciet, līdz tā ir gluda. Nepārmaisiet mīklu, citādi cepumi būs cieti.
- Mīklu liek uz cepšanas paplātes 0,25 glāžu porcijās, 5 cm attālumā vienu no otras, un cep 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūna.
- Tikmēr pagatavojiet ķiploku sviestu: nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu un ķiploku; vāriet 1 minūti. Pēc tam noņemiet no uguns un iemaisiet pētersīļus. Uzsmērējiet ķiploku sviestu pār cepumiem un pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
