Siera cepumi ar malto gaļu
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16–18 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16–18 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 262, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 0 G., holesterīns 57 mg nātrijs 357 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 262, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 0 G., holesterīns 57 mg nātrijs 357 mg cukurs 1 G.
Šis sāļais mīklas izstrādājums ir populārs ASV, tas ir kā krustojums starp cepumu un bulciņu – blīvs un kraukšķīgs no ārpuses un mīksts iekšpusē. Šos cepumus var pasniegt maizes vietā pie jebkuras maltītes vai ņemt līdzi kā uzkodu darbā, skolā vai pastaigā. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas: malta desa, rīvēts siers, sviests, skābais krējums un pašraugoši milti. Vispirms apcep malto desu un samīca to mīklā. Kamēr cepumi cepsies, siers iekšpusē izkusīs un sajauksies ar drupačām. Rezultātā iegūst gardu un sātīgu mīklas izstrādājumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 250 g neapstrādāta desiņas ar salviju, noņemiet apvalku
- 220 g mīkstināta sviesta
- 1 glāze skābā krējuma
- 2 tases pašraugošu miltu
- 150 g rīvēta asa čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pašraugoši milti, kupaty (ceptas desiņas), Čedaras siers, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Vidēja izmēra pannā uz vidējas uguns apcep desu, sadalot to mazos gabaliņos, līdz tā ir brūna. Pēc tam pilnībā atdzesē uz letes vai saldētavā.
- Virtuves kombaina bļodā sajauciet sviestu un skābo krējumu. Iemaisiet miltus, pa 1 glāzei vienlaikus, maisot līdz gludai masai. Pievienojiet apbrūninātu malto liellopu gaļu un Čedaras sieru un rūpīgi samaisiet.
- Ar karoti izņemiet mīklu un izklājiet to uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni, 20 līdz 25 minūtes.
Piezīme
Ja jums ir grūtības atrast pašraugošus miltus, varat tos aizstāt ar maisījumu, kas sastāv no 2 tasēm miltu, 3 tējkarotēm cepamā pulvera un 1/4 tējkarotes sāls. Ja jūsu pašraugošie milti satur sviestu, izlaidiet sviestu no receptes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
