Siera baļķis ar zilo sieru
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 334, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 66 mg nātrijs 366 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 334, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 66 mg nātrijs 366 mg cukurs 9 G.
Viena no siera labākajām īpašībām ir tā, ka to ir viegli veidot. Un, kad tas ir veidots kā bluķis, tas vienmēr ir lieliska uzkoda jebkurai ballītei. Šis siera bluķis apvieno Šveices siera riekstu garšu ar zilā siera pikanto garšu, kā arī saldos dateļus un kūpinātu bekonu. Ja jums nepatīk bluķa forma, sarullējiet siera maisījumu bumbiņā. Un, ja jums ir maz laika, vienkārši pasniedziet siera maisījumu bļodā kā mērci!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 biezas bekona strēmelītes
- Puse vidēja lieluma sīpola, smalki sagriezta
- 450 g krēmsiera
- 1 glāze drupināta zilā siera
- 1 glāze rīvēta Šveices siera
- 0,5 glāzes sasmalcinātu dateļu
- 2 ēdamkarotes l portvīna
- 3/4 glāzes smalki sagrieztu pekanriekstu
- Krekeri un mini grauzdiņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zilais siers, Šveices siers, krējuma siers, bekons, datumi, pekanrieksti, krekeri, osta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet bekonu 1 cm gabaliņos un ievietojiet aukstā pannā ar 0,5 glāzēm ūdens. Palieliniet uguni līdz lielai un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz ūdens ir iztvaikojis un bekona gabaliņi ir kraukšķīgi.
- Pārlejiet pannas saturu bļodā, atstājot 2 ēdamkarotes kausēto tauku. Samaziniet siltumu līdz vidējam, tad pievienojiet sīpolu un šķipsniņu sāls un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir tumši zeltaini brūns, 7–10 minūtes. Izslēdziet siltumu un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Sajauc krējuma sieru, zilo sieru, Šveices sieru, sasmalcinātus dateļus, portvīnu un maurlokus virtuves kombainā un sablendē līdz gludai masai.
- Novietojiet divus 45 cm (18 collu) garus plastmasas plēves gabalus blakus uz letes, apmēram 2 cm pārklājoties. Izmantojot silikona lāpstiņu, ielieciet siera maisījumu centrā. Viegli samitriniet rokas un izveidojiet rupju rullīti, cieši ietin to plēvē un nedaudz aprullējiet ap leti, lai piešķirtu tai formu. Cieši savērpiet plēves galus un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
- Uzkarsē bekona taukus pannā uz vidēji mazas uguns. Pievieno pekanriekstus un, maisot, apcep, līdz tie kļūst smaržīgi. Pēc tam pievieno šķipsniņu sāls un noņem no uguns. Ļauj pilnībā atdzist.
- Pārlieciet bekona-riekstu maisījumu uz šķīvja. Izņemiet siera rullīti no iepakojuma un apviļājiet to bekona-riekstu maisījumā, stingri piespiežot, lai tas pilnībā pārklātos. Pasniedziet ar krekeriem un mini grauzdiņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
