Abpusēji izdevīga siera suflē
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes plus mērcēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 187 mg nātrijs 475 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 1 G., holesterīns 187 mg nātrijs 475 mg cukurs 4 G.
Daudzi cilvēki vilcinās gatavot suflē, baidoties no neparedzamiem rezultātiem, bet ne ar šo recepti! Šis siera suflē ir pagatavots tikai no piecām sastāvdaļām un vienmēr izrādās gards un maigs pat nepieredzējušiem pavāriem. Slepenā sastāvdaļa šeit ir baltmaize un sviests. Vienkārši kārtojiet to kārtās, pārmaiņus ar rīvētu sieru, pārlejiet ar sakultu olu un ļaujiet tai uz nakti ievilkties. Līdz brokastīm jums būs pūkains suflē ar zeltainu siera garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 8 šķēles (0,5 cm biezas) baltas sviestmaizes
- 6 lielas olas
- 2 tases pilnpiena
- 450 g īpaši asa Čedaras siera, rupji sarīvēta (apmēram 4 glāzes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, olas, piens, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apsmērējiet maizes šķēļu abas puses ar sviestu (izmantojiet visu sviestu) un sagrieziet tās 2 cm lielos kvadrātos (nenogrieziet garozu).
- Lielā bļodā sakuļ olas līdz putām, tad pakāpeniski iemaisa pienu.
- Seklā, 2 litru ovālā cepamtraukā, pārmaiņus kārtojiet maizi un Čedaras sieru, sākot ar maizi un beidzot ar Čedaras sieru (kopā 4 kārtas). Pārlejiet olu maisījumu pāri maizei un Čedaras sieram un iespiediet tos maisījumā. Ievietojiet ledusskapī uz nakti, pārklātu, lai maize uzsūktu šķidrumu.
- Apmēram 1,5 stundas pirms pasniegšanas novietojiet cepeškrāsns restes uz vidējā plaukta un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Cepiet, līdz suflē ir zeltaini brūna un sacietējusi, apmēram 1 stundu. Pasniedziet suflē karstu vai siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
