Kukurūzas suflē ar sieru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 345, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 345, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kukurūzas suflē ar sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes ātri pārstrādājamas kukurūzas putraimu
- 1/2 tase smalki sarīvēta Parmezāna siera (15 g), plus nedaudz formēšanai
- 1,5 glāzes konservētas kukurūzas, notecinātas
- 60 grami krējuma siers, istabas temperatūrā
- 2 olu dzeltenumi, 4 olu baltumi, istabas temperatūrā
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- Sāls un svaigi malti pipari
- 1,5 ēdamkarotes baltā vīna etiķis
- 6 tases rukolas lapu
- 1 tējkarote olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, kukurūza, salāti, rukola, vīna etiķis, olas, krējuma siers, siers, Parmezāna siers, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Ieber kukurūzas miltus mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pievieno 1,5 tases ūdens, samaisa un karsē mikroviļņu krāsnī. Gatavo, līdz sabiezē, apmēram 4 minūtes. Nedaudz atdzesē.
Tikmēr ieziež četrus karstumizturīgus cepamtraukus ar augu eļļu un apkaisa ar Parmezāna sieru, novieto traukus uz cepšanas paplātes. - Blenderī sajauciet atdzesēto kukurūzas miltus, kukurūzu, krēmsieru, olu dzeltenumus, timiānu, 1/2 tases Parmezāna siera un 1/4 tējkarotes sāls un piparu. Blendējiet līdz gludai masai.
- Atsevišķā bļodā sakuļ olu baltumus ar 1/2 tējkaroti etiķa, līdz veidojas stingras putas. Iemaisītos baltumus kukurūzas miltu maisījumā un lej mīklu sagatavotajās veidnēs.
Liek cepeškrāsnī un cep, līdz suflē ir uzrūgusi un garoza ir zeltaini brūna, 20–25 minūtes.
Sajauc rukolu ar atlikušo 1 ēdamkaroti baltvīna etiķa un olīveļļas un pēc garšas pievieno sāli un piparus. - Pasniedziet kukurūzas suflē ar sieru un rukolas salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
