Ceptas sēnes ar citronpipariem

Balsis: 2

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 58, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 8 mg nātrijs 128 mg cukurs 3 G.

Spilgtā un interesantā citronpiparu garšu kombinācija pārveidos jau tā bagātīgo sēņu garšu, paceļot tās pilnīgi jaunā līmenī. Un jums nav jāpērk īpašas garšvielas. Smalki sarīvējiet citrona miziņu un apkaisiet to ar sēnēm, kamēr tās cepas. Pēc tam pievienojiet daudz melno piparu un cepiet, līdz sēnes ir vienmērīgi apbrūnējušas. Pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet ceptās sēnes kā uzkodu vai kā piedevu gaļai vai vistai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,6 kg sasmalcinātu šampinjonu
1 ēdamkarote (15 g) sviesta vai 0,5 ēdamkarotes sviesta un olīveļļas
1 ēdamkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
1,5 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, citronpipari

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē sviestu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sēnes, vienmērīgi izklāj tās un pārkaisa ar citrona miziņu. Cep bez traucējumiem, līdz zeltaini brūnas, apmēram 2 minūtes.
Pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls un 3/4 tējkarotes melno piparu un turpiniet vārīt, līdz sēnes ir mīkstas, bet ne mīkstas, 4 līdz 5 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.