Ceptas cukini šķēles

Balsis: 1

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli

Palutiniet sevi ar gardām cukini šķēlītēm, kas pārklātas ar kraukšķīgu siera garoziņu. Kopā ar majonēzes mērci tās ir lieliska uzkoda draudzīgām tikšanās reizēm vai vakaram, skatoties spēli. Turklāt tās ir daudz veselīgākas nekā tradicionālie frī kartupeļi vai fri. Cukini nav jāmizo; vienkārši sagrieziet tos vienāda biezuma šķēlēs, iemērciet mīklā, apviļājiet rīvmaizes un siera maisījumā un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai krāsai. Lai iegūtu atsvaidzinošu mērci, sajauciet majonēzi ar sasmalcinātiem pētersīļiem un citronu sulu pēc garšas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 glāzes miltu
0,5 glāzes kukurūzas cietes
0,5 tējkarotes rupjās sāls
1 glāze ūdens
1 ola
2 tases rīvmaizes
0,5 glāzes rīvēta Pekorīno siera
2 lielas cukīni, sagrieztas 0,5 cm biezās šķēlītēs.
Majonēze sajaukta ar sasmalcinātām pētersīļiem un citronu sulu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: milti, ciete, olas, rīvmaize, Pekorīno Romano siers, cukini, majonēze, pētersīļi, citronu sula

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Bļodā sajauciet 0,5 glāzes miltu un kukurūzas cietes, 0,5 tējkarotes rupjās sāls, 1 glāzi ūdens un 1 olu. Citā bļodā sajauciet 2 glāzes rīvmaizes ar 0,5 glāzēm rīvēta pekorīno siera.
Sagrieziet 2 lielus kabačus 0,5 cm biezās šķēlēs; iemērciet mīklā, pēc tam apviļājiet. rīvmaize.

Cepiet 1 cm augu eļļas, kas iepriekš uzkarsēta līdz 175°C (350°F), līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu, un apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Pasniedziet ar majonēzi, kas sajaukta ar sasmalcinātiem pētersīļiem un citronu sulu.

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Vakariņas / Piedevas / Uzkodas / Dārzeņu uzkodas / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas