Grilēti cukini ar gardu citronu sāli
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Pirms grilēšanas marinējiet cukīni, sagrieztu garos stienīšos, uz dažām minūtēm olīveļļas, sāls, melno piparu, citrona miziņas un sulas maisījumā. Kad tie ir gatavi un kraukšķīgi, pārkaisiet tos ar šķipsniņu sāls un citrona miziņas. Šī garšviela piešķir dārzeņiem brīnišķīgi atsvaidzinošu garšu un to var lietot kopā ar citiem dārzeņiem, ne tikai cukīni. Pasniedziet cukīni ar citrona sāli kā piedevu zivij, vistai vai makaroniem vai kā atsevišķu uzkodu kopā ar baltvīnu un citiem dzērieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 vidēja lieluma cukini
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 3 citronu rīvēta miziņa (apmēram 3 ēdamkarotes) + 2 citronu sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nogrieziet cukini galus un sagrieziet tos gareniski četrās daļās. Ievietojiet tos ļoti lielā, atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā (vai divos standarta izmēra maisiņos). Ielejiet olīveļļu, pēc tam pievienojiet 1 tējkaroti sāls, 1 tējkaroti melno piparu, 1 ēdamkaroti citrona miziņas un citrona sulas. Aizveriet maisiņu un iemetiet visu iekšā, lai cukini būtu pārklāti ar masu. Ļaujiet marinēties 15–20 minūtes.
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Grilē cukīni, ik pa laikam apgriežot, līdz tas ir mīksts, uzmanīgi, lai tas neapbrūnētu, 12–15 minūtes. Pārvieto vārītos cukīni uz šķīvja.
- Atlikušo citrona miziņu nolieciet uz griešanas dēļa un apkaisiet ar 1 ēdamkaroti sāls. Ar nazi sasmalciniet miziņu un sāli, lai izveidotu citrona sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls. Apkaisiet ceptos cukīni ar citrona sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
