Dažādi grilēti dārzeņi
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kamēr grilējat gaļu, varat nekavējoties pagatavot gardu dārzeņu piedevu. Lai ēdiens būtu interesantāks, pievienojiet dažādus dārzeņus, piemēram, jebkuras krāsas baklažānus, cukīni, papriku un sarkanos sīpolus. Lielisks papildinājums ir arī sēnes. Varat pievienot arī jebkurus citus dārzeņus, kas jums patīk. To grilēšana neaizņems vairāk par 10 minūtēm, un uzkoda būs pilna ar vasaras garšu un spilgtu aromātu. Novietojiet grilētos dārzeņus uz liela šķīvja un apkaisiet ar timiānu (svaigu vai žāvētu).
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 baklažāns (mazs melns, violets vai balts), sagriezts gareniski 0,5 cm biezās strēmelītēs.
- 1 mazs cukini, sagriezts gareniski 0,5 cm biezās strēmelītēs.
- 1 Cubanele pipars (gaiši zaļš), sagriezts gareniskās strēmelēs
- 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts biezos gredzenos
- 8 vidēja lieluma sēnes, nogrieztas
- 0,5 glāzes olīveļļas, ieziešanai
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga timiāna, 4–6 zariņi, noplūktas un sasmalcinātas lapas (var aizstāt ar 0,5 tējkarotēm (vai šķipsniņu) kaltēta timiāna vai kaltētām itāļu garšvielām)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni, cukini, Kubaneles pipari, sarkanais sīpols, šampinjonu sēnes, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns. Novieto sagrieztos dārzeņus uz šķīvja un grilē, katru pusi apsmērējot ar nedaudz olīveļļas. Dārzeņus apkaisa ar sāli un pipariem. Grilē, līdz tie ir mīksti, 3–5 minūtes no katras puses, atkarībā no dārzeņa. Izkārto grilētos dārzeņus uz šķīvja un bagātīgi pārkaisi ar sasmalcinātu svaigu timiānu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
