Vidusjūras jauktais sautējums
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 545, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 545, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vidusjūras jauktais sautējums - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 1/4 glāzes dabīgā jogurta ar zemu tauku saturu
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 8 vistas stilbiņi ar kauliem un ādu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 ēdamkarote olīveļļas, kā arī vairāk grila un baklažānu ieziešanai
- 1 liels baklažāns, sagriezts gareniski četrās daļās
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas
- 8 šķēles bagete
- 3 vidēja lieluma tomāti, sagriezti četrās daļās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, ķiploks, pētersīļi, oregano, vistas stilbi, baklažāni, paprika, bagete, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Bļodā sajauc jogurtu, ķiplokus, pētersīļus un oregano. Atsevišķā bļodā samaisi vistas stilbiņus ar 1/4 tases maisījuma, 1/2 tējkarotes sāls un pipariem pēc garšas. Atlikušajam maisījumam pievieno olīveļļu un samaisi, lai sajauktos.
- Baklažānus ierīvējiet ar olīveļļu, pārkaisiet ar sāli un papriku. Apsmērējiet maizi ar olīveļļu.
- Apsmērējiet grila restes ar olīveļļu. Novietojiet vistas stilbiņus uz restēm un grilējiet no abām pusēm 15–20 minūtes. Pārbaudiet gatavību, ievietojot gaļas termometru biezākajā vietā; temperatūrai jāsasniedz 72 °C. Tikmēr novietojiet baklažānu ar mizu uz leju uz grila un grilējiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 15 minūtes. Pēc tam apgrieziet un turpiniet grilēt vēl 5 minūtes. Grilējiet tomātus un maizi 2–3 minūtes katru, līdz parādās grila svītras.
- Sadaliet gaļu, dārzeņus un maizi pa šķīvjiem. Pasniedziet cepeti ar atlikušo mērci.
Iesakām pagatavot kaut ko sātīgu cepta vista ar kartupeļiem spāņu valodā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
