Grilētu persiku salāti ar greipfrūtu mērci
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 175, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 127 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 175, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 127 mg cukurs 16 G.
Saldie persiki ir vēl gardāki, ja tos grilē līdz vieglai karamelizācijai. Sajauc tos ar pikantām rukolām un sulīgu greipfrūtu, pēc tam pārlej ar saldskābo greipfrūtu mērci, lai iegūtu gardus vasaras salātus, kas lieliski sader ar grilētu gaļu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 greipfrūts
- 2 lieli persiki, katrs sagriezts 8 gabalos
- 1 ēdamkarote medus
- 3 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas + papildus ieziešanai
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 4 tases rukolas
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, greipfrūts, vīnogu kauliņu eļļa, rukola
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Nomizojiet greipfrūtu un sagrieziet to šķēlītēs nelielā bļodā, lai savāktu visu sulu. Kad esat no membrānām noņēmuši visus daiviņas, izspiediet atlikušo sulu no membrānām tajā pašā bļodā. Ievietojiet daiviņas atsevišķā bļodā.
- Persikus sagrieziet 8 gabalos un apsmērējiet ar eļļu. Grilējiet 5 minūtes, līdz tie nedaudz mīksti.
- Bļodā kopā ar greipfrūtu sulu pievienojiet medu, eļļu, sāli un melnos piparus un samaisiet. Lielā salātu bļodā ievietojiet rukolu, greipfrūtu, grilētos persikus un sasmalcinātus lociņus, pēc tam pievienojiet mērci. Kārtīgi samaisiet un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
