Tomātu un persiku salāti ar baziliku
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 101, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 111 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 101, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 111 mg cukurs 11 G.
Šie super vienkāršie un ātri pagatavojamie sulīgie salāti ir piepildīti ar vasaras košajām krāsām, garšām un aromātiem. Tomāti un nogatavojušies persiki tiek sagriezti šķēlītēs un pasniegti bazilika biezeņa mērcē. Lapas satur ūdeni, tāpēc tajās ir mazāk eļļas, kā rezultātā salāti ir patiesi viegli.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases svaigu bazilika lapu + mazas lapas dekorēšanai
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 4 gatavi, bet stingri dzelteni persiki, sagriezti daiviņās
- 4 mantojuma tomāti, sagriezti šķēlītēs (bez serdes)
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- Rupja sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, salātu tomāti, citronu sula, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē nelielu katliņu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno baziliku un vāri, līdz tas nedaudz apvīst un kļūst spilgti zaļš, apmēram 15 sekundes. Ar putu karoti pārliek blenderī un sablendē līdz gludai masai. Blenderī darbojoties, pievieno olīveļļu un 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu.
- Ar karoti izlieciet bazilika biezeni uz servēšanas šķīvja. Pārkaisiet ar persikiem un tomātiem, apslakiet ar citrona sulu, šķipsniņu sāls un 1/8 tējkarotes melno piparu. Apkaisiet ar veselām bazilika lapām un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
