Rāceņu un burkānu biezenis ar mandarīniem
Balsis: 1
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Recepte rāceņu un burkānu biezeņa pagatavošanai ar mandarīniem un timiānu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela rāceņa vai 3 mazas
- 500 grami nomizotu burkānu
- 1/2 ķekars timiāna
- Olīveļļa
- 2 mandarīni
- 50 grami sviesta
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet rāceni un burkānu vienādās šķēlēs un ievietojiet lielā katliņā. Pievienojiet šķipsniņu sāls un pārlejiet ar ūdeni. Lēnām uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 12 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Nokāš dārzeņus caurdurī un ļauj tiem nedaudz nožūt. Tajā pašā katliņā apcep timiāna lapas olīveļļā, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Atgriež dārzeņus katliņā, noņem no uguns un izspiež sulu no mandarīniem. Pievieno sviestu un sāli un saspaidi, līdz veidojas rupji kunkuļaini gabaliņi.
Jūs varat pagatavot burkānu biezeni Turku saldums - Cezerye.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
