Havajiešu vistas kebabs
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šajā kebaba receptē tiek izmantota vistas fileja, ūdens kastaņi, ananāsi un paprika. Kebaba sastāvdaļas tiek sajauktas ar kečupu, sojas mērci, medu un etiķi. Pēc tam tās tiek uzdurtas uz koka iesmiem un grilētas cepeškrāsnī. Vistas kebabu pasniedz ar mērci un maizītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 560 g vistas filejas bez ādas, sagrieztas 3 cm gabaliņos.
- 225 g konservētu ūdens kastaņu (ūdens kastaņi), iepriekš noskaloti (pēc izvēles)
- 4 tases sasmalcinātu ananāsu (apmēram 3/4 tases)
- 4 mazas Havaju saldās rullītes
- 1 maza sarkana vai oranža paprika, rupji sagriezta
- 1 ēdamkarote augu eļļas, plus nedaudz vairāk ieziešanai
- 3/4 glāzes kečupa
- 3 ēdamkarotes sojas mērces vai terijaki mērce
- 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1,5 ēdamkarotes medus
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, Ananāss, salda bulciņa, saldie pipari, medus, ābolu sidra etiķis, sojas mērce, terijaki mērce, kečups, ūdens kastaņi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Iemērc 8 garus koka iesmiņus ūdenī 15 minūtes. Pārklāj cepšanas pannu ar foliju un viegli ieziež ar augu eļļu.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet kečupu, sojas mērci, etiķi un medu. Pusi mērces ielejiet atsevišķā bļodā un nolieciet malā.
Lielā bļodā sajauciet vistu, ūdens kastaņus, ananasus, papriku un 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu. Uzduriet sastāvdaļas uz iesmiem, pārmaiņus. Novietojiet kebabus uz sagatavotās cepšanas paplātes. - Apsmērējiet kebabus ar nedaudz no atliktās mērces un grilējiet 4 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni. Apgrieziet, apsmērējiet ar vēl mērci un grilējiet vēl 3 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni un pilnībā gatavi. Pasniedziet ar atlikušo mērci un maizītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
