Vistas kebabs ar zaļo mērci
Balsis: 21
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 2 G., holesterīns 125 mg nātrijs 180 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 2 G., holesterīns 125 mg nātrijs 180 mg cukurs 1 G.
Tradicionālā itāļu pesto mērce tiek gatavota ar baziliku, olīveļļu, ciedru riekstiem un pekorīno sieru, taču to var pagatavot arī bez papildu kalorijām un piena taukiem. Lai to izdarītu, sieru var aizstāt ar avokado. Tas mērcei piešķirs tādu pašu krēmīgu un gludu tekstūru. Pasniedziet to ar grilētiem vistas iesmiem vai jebkuru citu gaļu. To var izmantot arī gardu sviestmaižu pagatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas 2,5 cm lielos gabaliņos.
- 4 ēdamkarotes olīveļļas + papildus grila režģa ieziešanai
- 1 citrona miziņa + 2 ēd.k. sulas
- 1/4 glāzes priežu riekstu
- 1 glāze svaiga bazilika
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta un nomizota
- 1 liels gatavs avokado
- Īpašs aprīkojums6 metāla iesmi, 30 cm gari, vai 12 bambusa iesmi, 15 cm gari.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, priežu rieksti, Avokado, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē āra grilu vai grila pannu līdz vidējai temperatūrai.
Lielā bļodā sajauciet 1 ēdamkaroti olīveļļas un citrona miziņu. Pievienojiet vistu eļļai un samaisiet, lai tā pārklātos ar sāli un pipariem. Uzveriet vistas gabaliņus uz metāla vai bambusa iesmiem. - Nelielā pannā uz vidējas uguns, bieži maisot, apgrauzdējiet priežu riekstus līdz gaiši zeltaini brūnai krāsai, 3–4 minūtes. Ļaujiet atdzist.
- Virtuves kombainā sajauciet priežu riekstus, baziliku, pētersīļus, ķiplokus, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu maltu melno piparu. Sablendējiet rupjā pastā. Pievienojiet avokado, citrona sulu un atlikušās 3 ēdamkarotes olīveļļas un sablendējiet līdz gludai masai.
- Grilējiet vistu, bieži apgriežot, līdz tā ir gatava, 5–7 minūtes. Pasniedziet ar karoti zaļās mērces.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
