Vistas un sēņu kesadija
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 441, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 441, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šīs kesadijas, iespējams, atbilst visām ideālas ātras maltītes prasībām: maksimāla bauda ar minimālu piepūli. Salsa un skābais krējums (vai gvakamole) ir pēdējais pieskāriens. Tie, kam negaršo sīpoli vai spināti, visticamāk, pat nepamanīs, ka tie tur ir, pateicoties citu garšu bagātīgumam. Ja jums ir grūtības apgriezt tortiljas, varat izmēģināt nelielu triku: apcepiet divas tortiljas atsevišķi no vienas puses, līdz tās ir kraukšķīgas, pēc tam salieciet gatavo ēdienu pannā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 (diametrs 25 cm) pilngraudu tortiljas
- 1 ēd.k. l rapšu eļļas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts (apmēram 2 glāzes)
- 250 g šampinjonu (apmēram 3 glāzes)
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 tases vārītas, sasmalcinātas, bez ādas un kauliem vistas krūtiņas (puse no 1 krūtiņas)
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 tējkarote čili pulveris
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 2 tases sasmalcinātu spinātu lapu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 glāze rupji sarīvēta siera maisījuma (Čedaras, Kolbija un Monterejas Džeka) vai vienkārši Čedaras
- 1/2 glāze salsas
- 1/4 glāzes skābā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, vistas krūtiņas, šampinjonu sēnes, Čedaras siers, Monterejas Džeka siers, spināti, salsas mērce, čili garšviela, ķimenes, oregano, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Apcep sīpolus un sēnes, līdz tie iztvaiko un sāk brūnēt, 5–7 minūtes. Pievieno ķiploku un apcep vēl vienu minūti. Pievieno vistu, ķimenes, čili pulveri un oregano un samaisa. Pievieno spinātus, sāli un piparus un apcep, līdz zaļumi ir novītuši, apmēram 2 minūtes.
- Novietojiet sev priekšā 1 tortilju un pārkaisiet ar 1/4 glāzes rīvēta siera. Pārkaisiet ar pusi vistas un dārzeņu maisījuma, pēc tam pārkaisiet ar vēl 1/4 glāzes siera. Pārkaisiet ar vēl vienu tortilju. Uzkarsējiet lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns, apsmidzinot to ar cepamo aerosolu. Uzmanīgi ievietojiet pannā 1 kesadiju un cepiet 3 minūtes. Uzmanīgi apgrieziet to ar lielu lāpstiņu un cepiet vēl 3 minūtes, līdz tā ir viegli apbrūnējusi un siers ir izkusis.
- Atkārtojiet to pašu ar otro kesadiju un otru pusi pildījuma un siera. Sagrieziet katru tortilju četrās daļās. Novietojiet divas kesadijas uz šķīvja kopā ar 1 ēdamkaroti skābā krējuma un 2 ēdamkarotēm sāls. salsa.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
