Cepti rīsi ar vistu un sēnēm
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 373, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 2 G., holesterīns 137 mg nātrijs 618 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 373, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 2 G., holesterīns 137 mg nātrijs 618 mg cukurs 1 G.
Lai pagatavotu šos ceptos rīsus ar šitake sēnēm, izmantojiet vistas stilbiņus bez ādas un kauliem. Tie paliks sulīgi pat tad, ja nejauši tos pārvārīsiet. Pievienojiet rīsiem sojas mērci, sezama eļļu un svaigu ingveru un izbaudiet Āzijas ceptos rīsus visā to krāšņumā!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liela ola, sakulta
- 2 vistas stilbiņi bez ādas un kauliem, sagriezti 1 cm gabaliņos.
- 1,5 tases plāni sagrieztu šitake sēņu (bez kātiem)
- 1 tējkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
- 1 tējkarote Šaosingas vīna vai sausā šerija
- 1 tējkarote sojas mērces
- 3 tases auksti vārītu gargraudu rīsu
- 2 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu
- Plāni sagriezti zaļie sīpoli pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, gargraudu rīsi, olas, sojas mērce, šerijs, ingvera sakne, šitake sēnes, zaļie sīpoli, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu vai vokpannu uz lielas uguns, pēc tam pievieno 1 ēdamkaroti augu eļļas. Kad eļļa sāk dūmot, pievieno olu un apmaisi pannu, līdz tā veido plakanu, puscietu olu pankūku, apmēram 10 sekundes; pārliek uz šķīvja.
- Pievieno vistu pannai, apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un, nepārtraukti maisot, cep, līdz tā ir zeltaini brūna un tik tikko gatava, apmēram 4 minūtes. Pārlej bļodā. Pievieno atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas, pēc tam pievieno šitake sēnes un, nepārtraukti maisot, cep, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 3 minūtes. Pievieno ingveru, Šaosjinas vīnu, sojas mērci un 1/4 tējkarotes sāls un cep, līdz ingvers ir mīksts, 1 līdz 2 minūtes.
- Pievienojiet rīsus, maisot, lai atdalītu kunkuļus, un izklājiet tos pannā. Gatavojiet, līdz rīsi ir uzkarsuši, apmēram 3 minūtes. Atgrieziet pannā olu, vistu un visu sulu un vāriet, maisot un sasitot olu, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos, apmēram 1 minūti. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas. Apkaisiet ar sezama eļļu, apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
