Ziedkāpostu ceptie rīsi ar vistu
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 401, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 5 G., holesterīns 175 mg nātrijs 930 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 401, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 39 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 5 G., holesterīns 175 mg nātrijs 930 mg cukurs 5 G.
Šis sātīgais, ar zemu ogļhidrātu saturu Āzijas iedvesmotais ēdiens ir gatavs tikai 20 minūtēs un ir pilns ar garšu un sulīgumu. Tradicionālo rīsu vietā tajā tiek izmantoti veselīgie ziedkāpostu rīsi. Vienkārši sablendējiet svaigos ziedkāpostu ziedkopus virtuves kombainā, līdz tie ir rīsu grauda lielumā, pēc tam apcepiet tos pannā kopā ar garšaugiem, burkāniem un zaļajiem zirnīšiem. Sasmalcināta grilēta vistas gaļa un sojas mērces un sezama eļļas maisījums piešķir īpašu garšu. Cepta ola padara to vēl sātīgāku un veselīgāku. Lieliski piemērots ātrām vakariņām darba dienās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 vārītas vistas filejas, sagrieztas kubiņos (es izmantoju grilētu vistu)
- 1 vidēja lieluma ziedkāposta galviņa, apgriezts kātiņš
- 3 tējkarotes rapšu vai augu eļļas
- 2 lielas olas, viegli sakultas
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2,5 cm ingvera saknes, nomizotas un sarīvētas
- 1 glāze saldēta zaļo zirnīšu un burkānu maisījuma, atkausēta
- 1/4 glāzes plāni sagrieztu zaļo sīpolu
- 1/4 tase + 2 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces + papildus pasniegšanai
- 2 ēdamkarotes sezama eļļas
- Karsta mērce pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, zirņi, burkāns, ingvera sakne, vistas krūtiņas, sezama eļļa, zaļie sīpoli, sojas mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet ziedkāpostu gabalos. Strādājot partijās, sablendējiet ziedkāpostu virtuves kombainā, līdz tas atgādina rīsus. Šajā receptē nepieciešamas 4 tases ziedkāpostu rīsu. Pārējo nolieciet malā, lai izmantotu vēlāk.
- Uzkarsē vokpannu vai lielu pannu uz vidēji lielas uguns. Pievieno 1 tējkaroti rapšu eļļas. Pievieno olas un ātri sakuļ. Pārliec olas uz šķīvja un noliec malā. Uzkarsē atlikušās 2 tējkarotes eļļas. Pievieno ķiploku un ingveru un, nepārtraukti maisot, apcep apmēram 1 minūti. Pievieno zirnīšus un burkānus, lociņus un ziedkāpostu. Gatavo, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Kamēr dārzeņi vārās, nelielā bļodā sajauciet sojas mērci un sezama eļļu. Pievienojiet mērci, vistu un ziedkāpostu un samaisiet. Cepiet vēl 1-2 minūtes. Pievienojiet olas maisījumam un iemaisiet tās atpakaļ. Pasniedziet ar aso mērci un papildu sojas mērci.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Zemu ogļhidrātu satura maltītes / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vienkāršas un ātras receptes / Ātri pagatavojami pamatēdieni / Voks / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Putns / Kāpostu ēdieni / Galvenie ēdieni ar kāpostiem / Ziedkāpostu ēdieni / Āzijas virtuve
Līdzīgas receptes
