Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet gardu ziedkāpostu sacepumu, līdzīgu makaroniem ar sieru, bet bez makaroniem. Tas ir ideāls risinājums ar zemu ogļhidrātu saturu. Garša un tekstūra ir gandrīz identiska, bet ieguvumi veselībai ir daudz lielāki. Vārītus ziedkāpostu ziedkopus samaisa ar siera mērci, kas pagatavota no pikantā Pepper Jack siera, kazas siera un sinepju pulvera. Visu maisījumu ievieto cepamtraukā, pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru un cep līdz zeltaini brūnai krāsai. Ar tik gardu siera mērci jums nekad nepietrūks makaronu!

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote sviesta + papildus pannas ieziešanai
• 1 liela ziedkāposta galviņa, sagriezta ziediņos
• 1 glāze pilnpiena
• 0,5 tējkarotes sausu sinepju
• Karsta mērce, pēc vajadzības
• 1 glāze rīvēta piparu džeka siera
• 110 g svaiga kazas siera
• 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, ziedkāposti, piens, sinepju pulveris, asa mērce, piparu džeka siers, kazas siers, Parmezāna siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Ietauko cepšanas trauku ar sviestu.
2. darbība
• Ziedkāpostu vāriet verdošā ūdenī, līdz tas kļūst kraukšķīgs un mīksts, apmēram 10 minūtes. Nokāsiet.
3. darbība
• Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē pienu un sviestu. Pievieno sausās sinepes un nedaudz asas mērces, kā arī sāli un melnos piparus pēc garšas. Izslēdz uguni, bet neļauj pienam uzvārīties, un iemaisa piparu sieru un kazas sieru. Kad sieri ir izkusuši un maisījums ir viendabīgs, pievieno ziedkāpostus. Ielej maisījumu sagatavotajā cepamtraukā un pārkaisa ar Parmezāna sieru.
4. darbība
• Cep, līdz virspuse ir zeltaini brūna un mērce burbuļo, apmēram 30 minūtes. Ļauj dažas minūtes atpūsties un pasniedz.

Balsis: 6