Kesadija ar sukcasām un sēnēm
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 80 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 80 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Neticami garda kesadilja, pildīta ar baravikām un saldu, krēmīgu dāņu Havarti sieru. Šī uzkoda tiek pasniegta kopā ar suktašu — Ziemeļamerikas ēdienu, kas gatavots no pupiņām un kukurūzas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g sagrieztu baraviku (5-6 glāzes)
- 4 kviešu tortiljas 30 cm.
- 1 sarkans halapenjo pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 2 tases saldētas kukurūzas
- 2 tases saldētu lima pupiņu
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1,5 tases rīvēta Havarti siera (apmēram 170 g)
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, baravikas, kukurūza, baltās pupiņas, sarkanais sīpols, ķiploks, Havarti siers, halapenjo pipari, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Pievieno sēnes, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu. Cep 5 līdz 7 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz tās ir mīkstas un brūnas. Pievieno 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta, sarkano sīpolu un ķiploku un cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 3 minūtes. Noņem uz šķīvja; atdzesē. Nomazgā pannu.
- Lielā bļodā sajauciet sieru un oregano. Apkaisiet katru tortilja no vienas malas un virsū uzklāj sēņu maisījumu. Pārloki plācenīšus uz pusēm, iekļaujot pildījumu.
- Uzkarsē pannu atpakaļ uz vidējas uguns. Cep kesadilijas partijās no abām pusēm, piespiežot, līdz siers ir izkusis, zeltaini brūns un kraukšķīgs, 5 līdz 7 minūtes.
- Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns izkausē atlikušo 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Pievieno halapenjo un, maisot, vāri, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 2 minūtes.
Pievienojiet kukurūzu, limas pupiņas, 1/2 tases ūdens un šķipsniņu sāls. Palieliniet siltumu līdz vidēji spēcīgam un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi. Pievienojiet sāli un pievienojiet zaļos sīpolus. - Sagrieziet kesadijas trīsstūros un pasniedziet ar succotash mērci blakus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
