Tuvo Austrumu uzkoda "Grieķu meze"
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 709, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 99 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 709, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 99 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Tuvo Austrumu uzkoda "Grieķu meze" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 maza sarkanā sīpola, sagriezta plānos pusgredzenos
- 280 g kuskusu (1,5 ēd.k.)
- 2 tases saldētu sojas pupiņu edamame, atkausējiet un notīriet
- 1,5 tases ķiršu tomātu, katrs pārgriezts uz pusēm
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 citrona sula
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 glāze grauzdēta sarkanā pipara humusa
(turku zirņu biezenis ar sezama pastu tahini, ķiplokiem, citronu sulu, pievienojot grauzdētus piparus), recepte Pašdarināts humuss - 8 gabaliņi gatavas saldētas vai konservētas dolmas
- 1/4 glāzes konservētu peppadew papriku, pārgrieztas uz pusēm
- 2 pitas no pilngraudu vai plāna lavaša, sagrieztu gabaliņos un apceptu pannā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanais sīpols, kuskusa graudi, edamame pupiņas, ķiršu tomāti, pētersīļi, citronu sula, humuss, dolma (dolmādes), peppadew pipari, pita, pita
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pārlejiet sarkano sīpolu ar ledusaukstu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties, kamēr kuskuss un edamame pupiņas vārās.
- Pagatavojiet kuskusu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Novāriet pupiņas sālsūdenī, nokāsiet caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens. Lielā bļodā sajauciet edamame pupiņas, tomātus, pētersīļus, olīveļļu, citronu sulu, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu.
- Uzirdiniet kuskusu ar dakšiņu. Izņemiet sarkano sīpolu no ūdens un nedaudz izspiediet to. Pievienojiet kuskusu un sarkano sīpolu bļodā kopā ar pupiņām un samaisiet. Sadaliet. Grieķu Uz šķīvjiem liek meze un pasniedz ar humusu, dolmu, marinētiem pipariem un maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
