Panzanella salāti ar grilētiem dārzeņiem
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Panzanella salāti ar grilētiem dārzeņiem - detalizēta recepte.
Mēs iesakām
Recepte:
Sagrieziet vienu lauku maizes klaipu (350 g) 2,5 cm biezās šķēlēs. Grilējiet uz vidējas uguns, līdz parādās grila svītras, 2 minūtes no katras puses; sagrieziet maizi kubiņos. Sagrieziet 1 cukīni, 1 vasaras ķirbi un 1 sarkano sīpolu 1,5 cm biezās šķēlēs un ceturtdaļām 1 sarkanās paprikas.
Apsmērējiet dārzeņus ar olīveļļu, pārkaisiet ar sāli un pipariem un grilējiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Sagrieziet dārzeņus un samaisiet ar maizi, 300 g pārgrieztiem ķiršu tomātiem, 1/2 tases (1/2 tases) saplēsta bazilika, 1/2 tases (1/2 tases) olīveļļas un 1/4 tases (1/4 tases) sarkanvīna etiķa. Panzanella mērci pagaršiniet ar sāli un pipariem. Pārkaisiet ar rīvētu sieru.
Uz šo panzanellas salāti Var pievienot salami.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, saldie pipari, ķiršu tomāti, sarkanais sīpols, baltmaize, siers, vīna etiķis, baziliks
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
