Gurķu-jogurta mērce "Tzatziki"
Balsis: 3
Laiks: 15 minūtes
Gurķu-jogurta mērce "Tzatziki" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi (225 g) dabīgā jogurta
- 450 g gurķu, nomizotu, bez sēklām un smalki sagrieztu
- 2 tējkarotes svaigi sasmalcinātu diļļu, kā arī papildu diļļu zariņi dekorēšanai
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- Sāls
- Pitas trijstūri un svaigu dārzeņu standziņas kā piedeva
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet jogurtu sietā, kas izklāts ar marli, novietojiet to virs bļodas, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties vēsā vietā 6 stundas.
- Nolejiet šķidrumu no bļodas un iemaisiet izkāsto jogurtu, starp papīra dvieļiem saspiestus gurķus, sasmalcinātas dilles, ķiplokus, eļļu, citronu sulu un sāli pēc garšas.
Ļaujiet mērcei ievilkties, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas, bet ne ilgāk kā 8 stundas, lai mērce ievilktos. Samaisiet mērci, dekorējiet ar diļļu zariņiem un pasniedziet ar pitas maizi.
Izeja2 ēd.k.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
