Sīpolu-jogurta mērce
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 70, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra - G., holesterīns 5 mg nātrijs 340 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 70, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra - G., holesterīns 5 mg nātrijs 340 mg cukurs 3 G.
Šī vieglā un veselīgā mērce ir pagatavota no grieķu jogurta un piena ar zemu tauku saturu. Lai iegūtu spilgtāku garšu bez majonēzes, iemaisiet olīveļļā un balzamiko etiķī karamelizētus šalotes sīpolus. Pasniedziet šo sīpolu-jogurta mērci ar svaigiem dārzeņiem kā mazkaloriju uzkodu vai izmantojiet to kā mērci gaļai un mājputniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 glāze sasmalcinātu šalotes sīpolu (apmēram 2 lieli sīpoli; 150 g)
- 1 tējkarote balzamiko etiķa
- 1 glāze grieķu jogurta, 2% tauku
- 1/4 glāzes piena ar 1% tauku saturu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu maurloku
- Sagriezti dārzeņi, kliņģeri ar zemu sāls saturu vai pita čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šalotes sīpoli, balzametiķis, jogurts, piens, maurloki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno šalotes sīpolu un 1/2 tējkarotes sāls un, bieži maisot, vāri, līdz tas kļūst caurspīdīgs un mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno 1/4 glāzes ūdens un balzamiko etiķi, samazina siltumu un vāri, ik pa laikam maisot, līdz šalotes sīpoli ir zeltaini brūni un karamelizējušies, 12–15 minūtes.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet šalotes sīpolus, jogurtu, pienu, maurlokus, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī 30 minūtes pirms pasniegšanas. Mērci var arī atdzesēt ledusskapī uz nakti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
