Lazanja "Taco"
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 723, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 5 G., holesterīns 126 mg nātrijs 1624. gadā mg cukurs 9 G.
Kalorijas 723, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 17 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra 5 G., holesterīns 126 mg nātrijs 1624. gadā mg cukurs 9 G.
Tako garšas lazanja ir divi gardumi vienā! Klasiskā tako gaļas pildījuma kārtas mijas ar maigām nūdelēm un lipīga mocarellas kārtām. Gatavojot mērci, varat izmantot pikantu salsu izteiksmīgākai garšai vai maigāku – ģimenei draudzīgai versijai. Gatavā lazanja tiek papildināta ar klasiskām tako piedevām: sarīvētām salātu lapām, tomātu šķēlītēm, sarīvētu čedaras sieru, kraukšķīgām tortiljas čipsiem un skābā krējuma pārliejumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 tējkarote rapšu eļļas
- 450 g maltas liellopa filejas
- 2 ēd.k. čili pulveris
- 2 burciņas salsas (katra 450 grami)
- 450 g nevārītas lazanjas
- 2 x 450 g iepakojumi pusattaukota mocarellas siera, sagriezta 1 cm gabaliņos.
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- Puse nelielas aisberga salātu galviņas, sasmalcinātas
- 1 liels vērša sirds tomāts, sagriezts kubiņos
- 0,5 glāzes rīvēta asa čedaras siera
- 0,5 glāzes sasmalcinātu tortiljas čipsu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, makaronu lazanja, salsas mērce, mocarellas siers, Čedaras siers, aisberga salāti, salātu tomāti, čili garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē eļļu, līdz tā sāk mirdzēt, bet nedūmo. Pievieno malto liellopu gaļu, pārkaisa ar čili pulveri un 1 tējkaroti sāls.
- Gatavojiet, sadalot malto liellopu gaļu ar karotes aizmuguri un bieži maisot, līdz gaļa ir drupana un brūna, 5–6 minūtes. Pievienojiet salsu un 1 glāzi ūdens, uzvāriet un vāriet uz lēnas uguns, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 4 minūtes. Noņemiet no uguns un nolieciet malā.
- Ceturtdaļu gaļas mērces izklāj 22x32 cm cepamtrauka apakšā. Virs mērces liek trešdaļu lazanjas nūdeļu, nedaudz pārklājot tās un nepieciešamības gadījumā salaužot. Ap trauka malām atstāj 1 cm (0,5 collu) atstarpi.
- Virsū uzliek vēl vienu ceturtdaļu gaļas mērces un trešdaļu mocarellas. Izveido vēl vienu kārtu ar trešdaļu lazanjas nūdeļu, ceturtdaļu gaļas mērces un trešdaļu mocarellas. Atkārto, izveidojot pēdējo kārtu ar atlikušo trešdaļu makaronu un ceturtdaļu mērces, pārliecinoties, ka virsējais nūdeļu slānis ir pilnībā pārklāts ar mērci. Virsū uzliek atlikušo trešdaļu mocarellas.
- Brīvi pārklāj ar foliju un cep, līdz siers ir izkusis un burbuļo, un nūdeles ir mīkstas, kad tās sadurst ar nazi, apmēram 1 stundu. Noņem foliju un cep vēl 15 minūtes. Ļauj lazanjai atpūsties 10 minūtes.
- Apslakiet ar skābo krējumu un virsū uzlieciet salātus, tomātus, čedaras sieru un čipsus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
