Lazanjas zupa
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī zupa pagatavojas ātrāk nekā tradicionālā lazanja un ir vieglāka, taču tajā ir visas tās pašas sastāvdaļas, kas padara to neticami gardu. Lazanjas nūdeles tiek vārītas atsevišķi un zupai pievienotas pašās beigās. Gaļas pamatnei izmantojiet aromātisku maltu itāļu desu, pikantu vai saldu, atkarībā no jūsu vēlmēm. Zupā ir arī Vidusjūras garšvielas, tomātu biezenis, nedaudz krējuma un daudz rīvēta Parmezāna siera. Pasniedziet šo biezo, viskozo un sildošo zupu ar rikotas un svaiga bazilika kārtu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g lazanjas loksnes, salauztas gabalos (apmēram 10 gab.)
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 220 g jēlas, karstas vai saldas itāļu desas, bez apvalkiem
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 bundža (425 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1/2 glāze sasmalcināta svaiga bazilika + plāni sagrieztas lapas pasniegšanai
- 1/3 glāzes rīvēta Parmezāna siera (+ papildus pasniegšanai, pēc izvēles)
- 1/4 glāzes krējuma ar jebkuru tauku saturu
- Rikota, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaronu lazanja, sīpoli, kupaty (ceptas desiņas), pepperoni desa, ķiploks, oregano, tomātu pasta, buljons, biezenī sarīvēti tomāti, baziliks, Parmezāna siers, krējums, rikotas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno nūdeles un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, apslaka ar olīveļļu un samaisa, lai nūdeles pārklātos ar nūdelēm.
- Tikmēr lielā katlā vai biezā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno sīpolu un, maisot, apcep, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 4 minūtes. Pievieno desu, ķiploku un oregano un, maisot un sadalot malto gaļu ar koka karoti, apcep, līdz gaļa sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes. Pievieno tomātu pastu un, maisot, apcep apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet vistas buljonu, tomātus un 1 glāzi ūdens; pārklājiet un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņemiet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir nedaudz iztvaikojis, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet nūdeles, baziliku, parmezānu un saldo krējumu un vāriet vēl 2 minūtes.
- Lejiet zupu bļodiņās. Pārkaisiet ar rikotu un sasmalcinātu baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
