Lazanja ar siera grauzdiņiem un tomātu zupu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī veģetārā lazanja lieliski apvieno divus gandrīz ideālus pārus: karstu siera sviestmaizi un tomātu zupu. Šis gardais un sātīgais mājās gatavots ēdiens ir īpaši gaidīts aukstā, vētrainā dienā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 165 g sviesta, istabas temperatūrā
- 18 šķēles baltas vai pilngraudu maizes
- 1,5 ēdamkarotes rupji rīvēta Čedaras siera (apmēram 140 g)
- 1,5 ēdamkarotes rupji sarīvēta mocarellas (apmēram 140 g)
- 1 ķekars šalotes sīpolu, plāni sagriezts (1/2 glāze)
- 2 bundžas (katra 300 g) koncentrētas tomātu zupas
- 1 glāze pilnpiena
- 5 lielas olas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, baltmaize, pilngraudu maize, Čedaras siers, mocarellas siers, šalotes sīpoli, tomātu zupa, piens, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Apsmērējiet katru maizes šķēli no abām pusēm ar mīkstinātu sviestu un izkārtojiet šķēles uz 2 cepšanas paplātēm. Cepiet, apgriežot pusceļā, līdz tās ir apgrauzdētas un zeltaini brūnas, apmēram 15 minūtes.
- Cepamtrauka apakšā, kura diametrs ir 33 x 23 cm, izklāj 6 grauzdētas maizes šķēles. Bļodā sajauc čedaras un mocarellas sieru. Vienmērīgi apkaisa grauzdiņus ar apmēram 1 glāzi siera maisījuma un trešdaļu sasmalcinātu šalotes sīpolu, pēc tam vairākas reizes sasmalcina virspusi ar piparu dzirnaviņām. Atkārto, veidojot vēl vienu kārtu no 6 grauzdiņiem, 1 glāzes siera, trešdaļas šalotes sīpolu un maltiem melnajiem pipariem. Virsū liek atlikušās grauzdētās maizes šķēles.
- Lielā bļodā sakuļ tomātu zupu ar pienu un olām līdz gludai masai. Vienmērīgi pārlej maisījumu pāri grauzdiņiem, pārliecinoties, ka visi grauzdiņi ir pārklāti. Apkaisa ar atlikušo sieru un šalotes sīpoliem.
- Cep lazanju, līdz tā burbuļo ap malām un virspusē parādās brūni plankumi, apmēram 35 minūtes. Ļauj tai atpūsties 5 minūtes, pēc tam sagriež kvadrātos un pasniedz.
Piezīme
Pārpalikumus uzglabājiet ledusskapī, pārklātus. Pirms atkārtotas uzsildīšanas sagrieziet lazanju šķēlēs. Uzsildiet cepeškrāsnī vai mini cepeškrāsnī 177 °C temperatūrā, līdz siers ir izkusis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
