Lazanja ar spageti ķirbi un vistu
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 9
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 9
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 362, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 5 G., holesterīns mg nātrijs 608 mg cukurs G.
Kalorijas 362, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 5 G., holesterīns mg nātrijs 608 mg cukurs G.
Lazanja bieži tiek uzskatīta par garšīgu un sātīgu ēdienu, taču arī diezgan treknu un kalorijām bagātu. Šī recepte viegli atspēko šī nepareizā priekšstata pēdējo daļu. Lazanja ar dārzeņiem un liesu vistu var būt gan veselīga, gan garda. Tā kā tā nesatur tradicionālos makaronus, tā ir droša izvēle tiem, kas ievēro diētu bez glutēna. Turklāt lazanja labi sasalst, un tās porcijas ir pietiekamas, lai pabarotu lielu cilvēku pulku vai apmēram nedēļu atbrīvotu divu cilvēku ģimeni no raizēm par vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vidēja lieluma spageti ķirbis (apmēram 1,8 kg)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ķekars kāpostu, bez kātiņa un rupji sagriezts mazos gabaliņos
- 2 tases vārītas vistas gaļas
- 425 g rikotas
- 1 ola
- 2 ēdamkarotes rupji sarīvētas mocarellas
- 2,5 ēd.k. marinādes mērce
- Sasmalcināts svaigs baziliks pārkaisīšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti ķirbis, sīpoli, ķiploks, kāposti, vista, rikotas siers, olas, mocarellas siers, marinādes mērce, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Pārgriez ķirbi gareniski uz pusēm, izņemot sēklas un visas redzamās šķiedras. Novieto pusītes ar griezuma pusi uz leju uz cepšanas paplātes. Cep, līdz mīksts (apmēram 45 minūtes).
- Tikmēr ieziež 33 x 23 cm cepšanas trauku ar cepamo aerosolu. Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas kļūst caurspīdīgs, 5–7 minūtes. Pievieno ķiploku un vāri, līdz tas kļūst smaržīgs, 2 minūtes. Pievieno kāpostu un vistu. Cep apmēram 5 minūtes. Pievieno sāli un piparus un izslēdz uguni.
- Lielā bļodā sajauciet rikotu ar olu, 1,5 tasēm mocarellas un sagatavoto kāpostu maisījumu. Rūpīgi samaisiet, pievienojiet sāli un piparus.
- Sagatavotā cepamtrauka apakšā izklājiet 1/2 glāzes marināras mērces, pēc tam virsū izklājiet pusi no vārītā spageti kabača. Pārlejiet ar 1/2 rikotas maisījuma, pēc tam 1 glāzi marināras. Atkārtojiet šo procesu vēl vienu reizi, noslēdzot ar mērces kārtu. Apkaisiet virspusi ar 1/2 glāzes atlikušās mocarellas.
- Cepiet, līdz ēdiens ir karsts un siers ir izkusis, burbuļo un viegli apbrūnējis ap malām (25–30 minūtes). Ļaujiet tam atpūsties apmēram 10 minūtes, pēc tam, ja izmantojat baziliku, pārkaisiet to virsū un pasniedziet.
Receptes autors - Min Kwon ir uztura speciāliste un blogere.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
