Kukurūzas un kviešu maize
Balsis: 1
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Kukurūzas maizei ir senas tradīcijas, kas sakņojas Amerikas vēsturē, lai gan mūsdienās tās recepte ir ļoti populāra daudzās pasaules valstīs. Viena no kukurūzas maizes gatavošanas priekšrocībām ir tā, ka nav nepieciešams ieraugs. Maize tiek cepta dzelzs pannā, katliņā vai stikla traukā. Pasniedzot to pagaršo ar medu, sīrupu, cūkgaļas ādiņu un sautētiem dārzeņiem. Tā ir daudzpusīga, garda, ātri pagatavojama maize, ko ir pārsteidzoši viegli pagatavot. Šajā rakstā jūs lasīsiet par... kukurūza un tās izcelsmes stāsts.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 1 un 1/4 glāzes
- Kukurūzas milti - 1 un 1/4 glāzes
- Cepamais pulveris – 1,5 tējkarotes
- Granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes
- Soda – 1/2 tējkarotes
- Skābais piens - 1 un 3/4 glāzes
- Sāls - 1 un 1/4 tējkarotes
- Sviests - 100 grami
- Viena ola
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: milti, kukurūzas milti, skābs piens, olas, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet kukurūzas cieti, kviešu miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli.
- Lielā bļodā sakuļ kopā paniņas un olu. Ielej paniņu maisījumu sausajās sastāvdaļās un, izmantojot gumijas lāpstiņu vai lielu koka karoti, maisa, līdz mīkla ir gluda.
- Ievietojiet sviestu čuguna pannā un cepiet cepeškrāsnī, līdz sviests izkūst (3–5 minūtes). Izņemiet pannu no cepeškrāsns, ieziežiet pannas apakšu un malas, ielejiet mīklu un samaisiet.
- Ievietojiet mīklu pannā, izlīdziniet virsmu un cepiet apmēram 20–25 minūtes. Pasniedziet maizi siltu.
- Pārpalikumus, ietītus plastmasas plēvē vai ievietotus hermētiskā traukā, istabas temperatūrā var uzglabāt 3 dienas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
